Dubuo yra alkoholinis kokteilis, kuris priklauso gaivinantiems mažai alkoholio turinčioms gėrimams. Jis turi subtilų aromatą, nes yra pagamintas iš vaisių. Į dubenį dažnai dedama šampano.
Dubuo „Oranžinis šampanas“
Struktūra:
- 1,5 litro sauso baltojo vyno;
- 700 ml šampano;
- 3 apelsinai;
- 100 g cukraus.
Nulupkite apelsinus, supjaustykite juos į pleištus, padėkite dubenėlius ant dugno ir viršuje su cukrumi. Oranžinę žievelę supjaustykite juostelėmis ir padėkite į tą pačią vietą. Supilkite vyną, pamirkykite mišinį šaltoje vietoje (pakanka trijų valandų).
Prieš patiekdami į gatavą dubenį, įpilkite šalto šampano.
Dubuo „Ananasų šampanas“
Struktūra:
- 2 litrai sauso baltojo vyno;
- 700 ml šampano;
- pusė ananaso;
- 150 g cukraus;
- 50 ml cukraus sirupo.
Supjaustykite ananasą griežinėliais, padėkite ant dubenėlio dugno dubeniui, pabarstykite cukrumi, užpilkite 1,5 litro vyno. Sugerkite gėrimą 2 valandas šaltyje. Tada įpilkite likusį vyną, cukraus sirupą, palikite 1 valandą.
Prieš patiekdami, į dubenį supilkite šampaną.
Indelio indas
Dubenėlių pavadinimas kilęs iš angliško žodžio Bowl, kuris reiškia baseiną. Dubuo yra būtinas norint paruošti gėrimą daugybei svečių, jis paprastai būna su dideliu kaušeliu kokteiliui pilti į taures.
