Šampanas ir ananasų desertas nustebins visus svečius. Putojantis gėrimas želė pavidalu, dekoruotas plakta grietinėle, yra ne tik gražus, bet ir labai skanus. Puikus malonumas suaugusiems.
Tai būtina
- Dėl želė:
- - 750 ml šampano,
- - 1 oranžinė,
- - 150 g konservuotų ananasų,
- - 150 g cukraus
- - 40 g želatinos.
- Papuošimui:
- - grietinėlės pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Pusę šampano supilkite į dubenį ir padėkite į šalį, kol išsiskirs dujos. Kai dujos išsiskirs, į šampaną įpilkite 40 gramų želatinos ir palikite 15 minučių, kad išbrinktų.
2 žingsnis
Nuplaukite apelsiną ir nupjaukite žievelę su minkštimu. Drebučiams reikia švarių oranžinių griežinėlių be baltos plėvelės. Nuluptą apelsiną padalykite į pleištus ir supjaustykite mažais kubeliais.
3 žingsnis
Į puodą supilkite 150 gramų cukraus, kuris supilkite likusį šampaną. Maišydami kaitinkite puodo turinį, kol ištirps cukraus kristalai (apie 3-4 minutes). Tada nuimkite keptuvę nuo ugnies ir įmaišykite mišinį su želatina į įkaitintą šampaną, gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Į gražias taures suberkite apelsino griežinėlius, konservuotų ananasų riekeles ir švelniai supilkite paruoštą želatiną šampaną (maišyti nereikia). Šaldykite desertą kelioms valandoms. Kai želatina sukietėja, desertą galima patiekti.
5 žingsnis
Prieš patiekiant papuoškite plakta grietinėle. Originalus delikatesas yra paruoštas. Toks desertas papuoš bet kokį šventinį stalą.
