Beveik neįmanoma nustatyti „Johnnie Walker Blue Label“viskio specifinės senėjimo vertės, nes šis gėrimas gaminamas iš šešiolikos retų veislių, tarp kurių yra ir senų, ir jaunų, mišinio. Tačiau vidutinis gėrimo amžius paprastai yra dvidešimt penkeri metai.
Viskis „Blue Label“yra labai populiarus, šis mišinys yra pats brangiausias ir originaliausias iš visos „Johnnie Walker“produktų linijos. Šio gėrimo mėgėjams dažnai sunku vienareikšmiškai atsakyti į jo senėjimo klausimą, nes jo reikšmė nėra nurodyta etiketėje. Šio reiškinio priežastis slypi kai kuriose gamybos ypatybėse, leidžiančiose suteikti unikalų šios rūšies scotch juostos skonį, aromatą. Galime tik drąsiai pasakyti, kad „Blue Label“yra labiausiai subrendęs viskis tarp šio gamintojo produktų, o gaminamo gėrimo tūris yra ribotas.
Ar įmanoma nustatyti apytikslį „Blue Label“viskio senėjimą?
„Blue Label“viskio specialistai ir žinovai įvertina apytikslį šio mišinio senėjimą dvidešimt penkeriais metais. Ši vertė apskaičiuojama lyginant visų veislių, kurios naudojamos jo gamybai, amžių. Taigi, gaminant šį gėrimą, naudojama tik šešiolika alkoholių, tarp kurių yra jaunų, labai senų rūšių gėrimų, kurių amžius viršija penkiasdešimt metų. Kai kurios naudojamos veislės prieš daugelį metų nutraukė gamybą, todėl buvo sunku teisingai apskaičiuoti vidutinį senėjimą. Nepaisant to, būtent ketvirtis amžiaus yra labiausiai paplitęs ir pagrįstas atsakymas į klausimą apie šio viskio amžių.
Kuo ypatingas „Blue Label“viskis?
Konkretus gėrimo senėjimo nustatymo būdas toli gražu nėra vienintelis žymus šio viskio bruožas. Taigi, jo didelę kainą lemia specifinis skonis, kuris yra individualus kiekvienai pagamintai statinei. Gamintojai pažymi, kad trūksta gėrimo amžiaus nurodymo, nes reikia užtikrinti teisingą žinovų požiūrį į šį viskį. Klientai šio gėrimo nevertina pagal jo amžių, sutelkdami dėmesį tik į jo unikalias skonio savybes.
Šio tipo škotų juosta skaičiuoja savo istoriją nuo 1867 m., O savo sudėtyje yra dingusių spirito varyklų produktų, kurie taip pat užpildo šį gėrimą ypatingu turiniu, unikalumu, todėl jis yra būtinas mėgėjams. Vertinant skonio pojūčius, pastebimas vaisių, gėlių, jūrų aromatų paplitimas, kurį suteikia kai kurios naudojamos veislės.
