Pochlebca yra tirštas plakamas gėrimas, pagamintas iš šviežių arba šaldytų vaisių ar daržovių su įvairiais priedais. Jis ruošiamas maišytuve, sumaišant vaisių, uogų, šviežių sulčių, žolelių gabalėlius ir kitus ingredientus: pieną, jogurtą, prieskonius, medų ir kt. Pabandykite pasigaminti braškių kokteilį ir vaikams, ir suaugusiems.
Pochlebca yra daug sveikesnė ir skanesnė už įprastas sultis. Juk joje sukaupta daug vitaminų, mineralų ir skaidulų, nes Skirtingai nuo įprastų sulčių, gaminant šį gėrimą vaisiai naudojami kartu su minkštimu. Norint pagaminti braškių kokteilį, uogas reikia gerai nuplauti šaltu vandeniu ir pašalinti kotelius. Tada maišytuve suplakite vieną stiklinę braškių su viena stikline natūralaus geriamojo jogurto ar bet kokio kito fermentuoto pieno gėrimo (fermentuoto kepto pieno, kefyro ir kt.). Jei norite, į gėrimą galite įdėti arbatinį šaukštelį medaus, taip pat keletą ledo kubelių, nes kokteilius gerti gerti šaltus.
Kiti pagal skonį ingredientai taip pat yra braškių kokteilyje. Pavyzdžiui, nulupkite vieną bananą ir apelsiną, supjaustykite gabalėliais, tada maišytuve sumaišykite su viena stikline braškių ir stikline natūralaus jogurto ar kefyro. Jei norite, į kokteilį galite pridėti spirulinos dumblių, žiedadulkių ar sojos. Išbandykite dar keletą šio skanaus gėrimo variantų, derindami šiuos maisto produktus:
1) 1 puodelis braškių, 1/3 puodelio mėlynių, 2 bananai, 0,5 puodelio šviežiai spaustų apelsinų sulčių, 1,5 puodelio natūralaus jogurto be priedų;
2) 10 braškių, 1 bananas, 1 kivi, stiklinė obuolių sulčių ir 2 arbatiniai šaukšteliai medaus;
3) 1 stiklinė braškių, 1 bananas, 1 stiklinė paprasto jogurto arba neriebaus kefyro, 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono;
4) 1 stiklinė braškių, ½ stiklinės mėlynių, stiklinė šviežiai spaustų greipfrutų sulčių, 1 arbatinis šaukštelis medaus;
5) 1 stiklinė braškių, 1 bananas, 1 stiklinė geriamojo jogurto, trys šaukštai musli.
Tokio gėrimo porcija gali lengvai pakeisti vieną valgį: pietus ar vakarienę. Ypač jei norite numesti svorio ar tiesiog palaikyti savo svorį. Pochlebciai taip pat yra nepakeičiamas maistinių medžiagų šaltinis žmonėms, negalintiems valgyti grubaus maisto, pavyzdžiui, sergantiems skrandžio ir žarnyno ligomis.
