Žodis „sambukas“turi keletą reikšmių. Pagal rusų žodynus, tai reiškia arabų jūrų laivo tipą; įlaipinimo tilto vaizdas; konditerijos gaminys iš vaisių tyrės. Kartais šis pavadinimas naudojamas kaip „sambuca“- itališko anyžių likerio - sinonimas. Tačiau labiausiai paplitęs „sambuca“pavadinimas yra medinis daugiamečiai augalai (lot. Sambucus).
Yra dvi pagrindinės hipotezės apie vyresniojo bendrinio pavadinimo (Sambucus) kilmę. Dauguma kalbininkų tai sieja su sambuzu - senovės graikų muzikos instrumentu, pagamintu iš šio lapuočių krūmo ūglių. Pagal kitą versiją, sambukas savo pavadinimą galėjo gauti iš senovės graikų kalboje esančių raudonų dažų pavadinimo - sambyx.
Paprastuose žmonėse buvo daug šio augalo apibrėžimų, tokių kaip „vamzdinis medis“, „mergaitiškas sambukas“, „bučkanas“, „girgždesys“ir net „likimo medis“ir „senutė“. Vienas iš šeivamedžio pavadinimų yra „raganos medis“. Senovėje krūmas su juodomis uogomis buvo priskirtas daug mistinių savybių.
Sambukas buvo susijęs su nelaime - manyta, kad burtininkės juda ant jo. Populiarūs įsitikinimai nurodė namuose nedeginti šeivamedžio, kad nekeltų rūpesčių. Kita vertus, šeivamedis simbolizavo vaisingumą ir meilę. Senovės slavai tikėjo, kad sambucos krūmas prie namo apsaugos šeimą nuo piktųjų dvasių („Sode jis apsaugos ir sodą, ir namus; po lova - miegas“).
Yra žinoma šeivamedžio šakų savybė - atbaidyti peles, kurios buvo laikomos stebuklingais gyvūnais (tarpininkais tarp mirusiųjų ir gyvųjų pasaulio). Ir šiandien daugelis savininkų savo kaimo namuose ir sandėliukuose įdėjo sambucos šakas, kad atsikratytų graužikų. Šio augalo kvapo taip pat netoleruoja tarakonai, musės ir kai kurie sodo kenkėjai.
Jei su stebuklingomis šeivamedžio uogų savybėmis siejamos tik liaudies legendos, tai daugelį šio augalo maistinių ir gydomųjų savybių įrodė šiuolaikinis mokslas. Juodoji šeivamedis (Sambucus nigra) rekomenduojama vartoti kaip vaistas, o raudonasis šeivamedis (Sambucus racemosa) laikomas nuodingu augalu.
Kaip atskirti sambuca veisles? Vyresnysis yra krūmas arba nedidelis medis, kuris gali užaugti nuo 3 iki 7-10 metrų aukščio. Kamienas ir sena mediena išsiskiria įtrūkusia šviesia uosio žieve, jauni ūgliai padengti rudais lęšiais. Krūmo šerdis yra laisva, lapai yra sudėtingos dantytos formos.
Birželį šeivamedis žydi mažais gelsvais žiedynais, skleidžiančiais aštrų kvapą. Sambucus nigra (juodosios šeivamedžio uogos) vaisiai yra rutuliški juodai violetinės spalvos luitai, ant ilgų kotelių. Jie pilni juodų kraujo sulčių. Sambucus racemosa (raudonoji šeivamedžio uoga) išsiskiria mažomis, blizgančiomis raudonomis uogomis.
Šeivamedžiai yra sultingi, saldžiarūgščiai. Juose yra eterinių aliejų, karotino, taninų, vitamino C ir daugelio kitų naudingų maistinių medžiagų. Vaisiai dažniausiai vartojami perdirbtų formų pavidalu. Jie gali būti džiovinti, virta uogų uogienė, marmeladas ir želė. Vyndarystėje juodųjų šeivamedžio uogų sultys ir gėlės yra naudojamos kaip natūralūs dažikliai ir kvapiosios medžiagos. Iš esmės Sambucus nigra yra viskas vertinga - gėlės suteikia muskato kvapą alkoholiniams gėrimams; pumpuruose ir žievėje yra taninų ir eterinio aliejaus; jauni ūgliai netgi nulupami nuo žievės ir valgomi virti arba marinuoti. Iš šeivamedžio žiedų ruošiama kvapni arbata, šaknys naudojamos vaistiniams nuovirams ir tinktūroms gaminti.
„Sambuc“pirmiausia yra vaistinis augalas, todėl jo negalima valgyti dideliais kiekiais ir atsitiktinai. Šiuolaikinėje medicinoje kaip vaistinės žaliavos dažniausiai naudojamos sausos uogos, žiedpumpuriai ir žiedai. Žaliavos džiovinamos pavėsyje gryname ore arba specialiose džiovyklose nuo 30 iki 35 laipsnių temperatūroje, tada sutrinamos. Taikoma tinktūrų pavidalu, sumaišant su vandeniu 1:10 arba arbata (1 šaukštas sausų žaliavų 200 g verdančio vandens).
Gydytojas gali jums išrašyti šeivamedžio uogų kaip diuretiko, prakaito ar priešuždegiminio. skalavimui laringitu ir tonzilitu. Be to, sambucos gydomosios savybės naudojamos sergant virškinamojo trakto ligomis, reumatu, podagra, hemorojais, diabetu ir daugeliu kitų ligų.
Šeivamedį dar šiandien galima vadinti stebuklingu augalu - tam visiškai nereikia tikėti balta ir juoda magija.
