Prancūziškų kopūstų suktinukai skiriasi tiek receptu, tiek paruošimo būdu. Įdarui prieskonių suteikia grybai ir pomidorų-grietinės padažas, o neįprastas vaizdas padaro patiekalą vertą šventinio stalo.
Tai būtina
- - ryžiai (1/2 šaukštai);
- - kopūstai (1 vnt.);
- - svogūnas (1 vnt.);
- - morkos (1 vnt);
- - pievagrybiai (200 g);
- - česnakai (2 skiltelės);
- - vištienos faršo (300 g);
- - pomidorai (3 vnt.);
- - grietinė (250 g).
Nurodymai
1 žingsnis
Pusvalandį pamirkykite nuplautus ryžius vandenyje. Tuo metu kopūstų lapus 5 minutėms suberkite į verdantį vandenį, tada suberkite juos į sviestu išteptas bandeles (lapo kraštai turi pakibti).
2 žingsnis
Patroškinkite svogūną keptuvėje 3 minutes. Tada ant svogūno uždėkite tarkuotas morkas su smulkiai supjaustytais grybais ir pakepkite dar 5 minutes. Išjunkite ugnį ir suberkite česnaką.
3 žingsnis
Keptuvės turinį sumaišykite su malta vištiena ir ryžiais. Druska, pipirai ir maišoma.
4 žingsnis
Gaminti įdarytą kopūstų padažą. Nulupkite pomidorus. Mes įtriname juos ant trintuko, tada praeiname per sietą. Po to į pomidorus įpilkite grietinės.
5 žingsnis
Ant kopūstų lapų užtepame įdaro ir užpilame pomidorų-grietinės padažu. Uždarykite lakštus ir vėl užpilkite padažą. Dedame formas į kepimo skardą ir pusvalandį orkaitėje kepame kopūstų suktinukus.
