Kopūstai yra būtinas žmogaus maistas, juose gausu maistinių skaidulų, juose yra daug skaidulų ir vitaminų. Yra daug variantų, kaip iš jo gaminti salotas. Siūlau pabandyti pasigaminti salotų iš šios daržovės, pridedant prieskonių.
Tai būtina
- - 300 gramų baltųjų kopūstų;
- - 3 gabalai didelių pomidorų;
- - 2 svogūnai;
- - 1 ankštis paprikos;
- - 2 gabaliukai didelių česnako skiltelių;
- - 1 citrina;
- - 1 vidutinė krūva krapų ir petražolių;
- - 3 šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
- - 3 arbatiniai šaukšteliai granuliuoto cukraus;
- - kario prieskoniai ir druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Kopūstus kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis, įberkite druskos ir šiek tiek patrinkite rankomis. Paprikos nuplaunamos, pašalinamos sėklos ir išilgai supjaustomos plonomis juostelėmis.
2 žingsnis
Česnakai ir svogūnai nulupami, nuplaunami tekančiame vandenyje ir susmulkinami. Pomidorai nuplaunami ir supjaustomi dideliais gabalėliais.
3 žingsnis
Petražolės ir krapai nuplaunami tekančiame vandenyje, po to smulkiai supjaustomi. Supjaustytas česnakas ir svogūnai keptuvėje kepami su paprika saulėgrąžų aliejuje. Į tą pačią keptuvę suberkite kopūstus, pomidorus ir pabarstykite cukrumi, kariu ir druska.
4 žingsnis
Nuplaukite citriną ir supjaustykite ją į dvi lygias dalis. Sultys išspaudžiamos iš vienos dalies ir apibarstomos daržovių mišiniu. Įpilkite nedidelį kiekį vandens ir troškinkite 10-15 minučių ant vidutinės ugnies, nepamiršdami maišyti.
5 žingsnis
Prieš patiekdami patiekalą prie stalo, papuoškite jį smulkintomis petražolėmis ir krapais.
