Dribsnios ir sočios „Prince“salotos su jautiena yra tikras „Olivier“, kuris yra nuobodus Naujųjų metų šventėms, konkurentas. To patiekalo skonis yra intensyvesnis, aštresnis, o sluoksnių dėka galite pagaminti bet kokį dizainą, dekoruodami viršutinę dalį, kaip norite. Produktų, skirtų maistui gaminti, sąrašas yra gana paprastas, jums tikrai nereikės vargti dėl vėžių uodegų, lazdyno tetervinų ar kornišonų. Svarbiausias salotų „Prince“akcentas yra graikinių riešutų ir aromatinių česnakų įdėjimas, kurie greitai sužadina svečių ar šeimos narių apetitą.
Tai būtina
- - 400 g liesos jautienos;
- - 2 vidutinio dydžio marinuoti agurkai;
- - pora česnako skiltelių;
- - 4 kiaušiniai;
- - 100 g nuluptų graikinių riešutų branduolių;
- - druska;
- - majonezas sluoksniams dengti.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš anksto išvirkite pasūdytame vandenyje ir atvėsinkite jautieną. Tai galite padaryti vakare, o ryte jau galite paruošti skanias salotas, išimdami mėsą iš šaldytuvo.
2 žingsnis
Išvirkite kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite.
3 žingsnis
Supjaustykite atšaldytą jautieną ant pjaustymo lentos plonomis juostelėmis, kubeliais arba rankomis padalykite į pluoštus. Pusę gabalėlių iš karto padėkite ant plokščio indo, esančio specialioje nuimamoje formoje, arba išilgai stiklinio salotų dubenėlio dugno. Tepkite majonezu.
4 žingsnis
Marinuotus agurkus supjaustykite kubeliais arba juostelėmis. Nulupkite česnaką, per presą įspauskite į agurkų masę, sumaišykite. Į jautienos viršų uždėkite pusę skaniai česnaku kvepiančių agurkų griežinėlių, patepkite majonezu.
5 žingsnis
Kiaušinius susmulkinkite peiliu arba sutrinkite šakute, pusę masės uždėkite ant agurkų, išspauskite šiek tiek majonezo, paskleiskite šakute. Galite pridėti druskos, tačiau druskos į „Prince“salotas paprastai nereikia įdėti.
6 žingsnis
Pakartokite sluoksnių išskleidimą, ta pačia seka paskleisdami jautienos, agurkų ir kiaušinių likučius, kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezu.
7 žingsnis
Graikinius riešutus sumalkite maišytuvu arba kočėlu, supilkite į maišelį, salotų viršų pabarstykite riešutų trupiniais. Pašalinkite žiedo formą, jei ji naudojama kepimui.
8 žingsnis
Papuoškite žolelėmis, kaip norite, patiekite.
