Pastaraisiais metais alaus gamintojai nusprendė žymiai išplėsti tikslinę auditoriją, nukreipdami ją į moteris. Ne veltui alus laikomas nemoterišku alkoholiu, tačiau daugelis kompanijų į rinką išleido gaiviųjų alaus gėrimų.
Pigūs alaus gėrimai
Pažymėtina, kad vadinamasis moteriškas alus arba alaus gėrimai vartotojams patiekiami visiškai kitaip nei vyriški. Čia išryškėja pakuotės dizainas ir pažadas nepakenkti moters organizmui. Tuo pačiu metu daugelis žmonių labai skeptiškai vertina tokius gėrimus, ne be reikalo laikydami juos įvaizdžio produktu, kuris parduodamas ne dėl savo unikalių savybių, o dėl gero rinkodaros specialistų darbo.
Reklama su seksualine užuomina, ryškia „stilinga“pakuote, dizainas - visa tai skirta pritraukti moterų auditorijos dėmesį, tuo tarpu tokių gėrimų skonis nėra labai geras. Ieva ir Redas yra vienas iš tų gėrimų.
Iš alaus skonio juose praktiškai nieko neliko, nes uogų priedai jį visiškai užkemša. Formaliai tokius gėrimus galima vadinti alumi, nes juose yra salyklo, tačiau iš tikrųjų tai yra paprasti alaus kokteiliai.
Gamintojai teigia, kad tokie alaus kokteiliai daro mažiau žalos moters organizmui nei įprastas alus, nors iš tikrųjų „Eve“ir „Redd“yra cheminių priedų - skonių, kurie naudojami vietoj natūralių sulčių. Jei jums patinka tokių gėrimų skonis, į gerą, patikrintą ir ne per stiprų alų įpilkite mėgstamų sulčių (geriausia - šviežiai spaustų), toks gėrimas jūsų sveikatai pakenks kur kas mažiau.
Vaisinis alus iš geriausių alaus daryklų
Jei norite paragauti tikro vaisinio alaus, atkreipkite dėmesį į Belgijos ir Čekijos aludarių kūrybą. Jie gamina garsųjį vyšnių alų, o ne pigius alkoholinius vaisių gėrimus. Žinoma, jis yra daug brangesnis, tačiau jo skonio negalima palyginti su pakaitalų skoniu.
Vyšnių lambic stiprumas yra nuo penkių iki šešių laipsnių.
Šimtas litrų gatavo alaus sudaro apie trylika kilogramų vyšnių. Jis yra kauliuotas ir maceruojamas lambic (alaus rūšis, kuriai būdinga savaiminė fermentacija, kuri pasiekiama nepridėjus specialių alaus mielių).
Vyšniose esantis vaisių cukrus leidžia alui atlikti antrinę fermentaciją. Dėl to vyšnių skonis visiškai atsiskleidžia gatavame gėrime, tačiau tuo pačiu metu jis neužgožia natūralaus gero alaus skonio.
Be vyšnių alaus, taip pat galite rasti gėrimų, paruoštų muskato riešuto ar aviečių pagrindu.
Belgai mano, kad „Schaerbeek“vyšnios, kurios dideliais kiekiais auginamos netoli Briuselio, geriausiai tinka tokiam vaisiniam alui gaminti arba „šaukti“. Šios veislės vyšnios pasižymi mažu dydžiu, jos paprastai skinamos uogoms pradėjus nokti, tuo metu jų aromatas tampa ypač stiprus.
