Majonezas nuo seno buvo įprastas įvairių patiekalų padažas. Savo naminiame meniu galite pridėti įvairovės ir per kelias minutes paruošti skanų padažą majonezo pagrindu.
- Į puodelį su majonezu suberkite labai smulkiai supjaustytas žoleles - petražoles arba plonas žalių svogūnų plunksnas, išmaišykite. Padažas paruoštas bet kokioms salotoms.
- Jei į majonezą įdėsite smulkiai supjaustytų paprikų ir smulkintų žalių krapų, gausite gražų skanų žuvies ar mėsos padažą.
- Susmulkinkite mažus svogūnus, marinuotus agurkus, kalendras smulkiais gabalėliais. Sumaišykite su majonezu ir pipirais. Paruoštas puikus žuvies padažas.
- Per vieną minutę pagaminamas labai paprastas padažas: lygiomis dalimis sumaišykite majonezą ir bet kokį kečupą dubenyje. Galite pridėti bet kokių smulkintų žalumynų. Šis padažas tinka bet kokiai mėsai, keptoms bulvėms, tešlos patiekalams, koldūnams.
- Dubenyje sumaišykite lygiomis dalimis majonezą ir grietinę. Česnako presu susmulkinkite kelias skilteles česnako. Įpilkite smulkiai supjaustytų krapų. Rezultatas - skanus padažas virtoms bulvėms ar blynams.
- Susmulkinkite keletą marinuotų grybų, marinuotų agurkų, nedidelę svogūno galvutę, bet kokius žalumynus. Įpilkite į dubenį su majonezu, pipirais, gerai išmaišykite. Skonis bus minkštesnis, jei įdėsite porą šaukštų tirštos grietinės. Šį padažą tinka patiekti su daržovių patiekalais.
- Jei į majonezą įmaišysite tokių pagardų kaip ciberžolė, imbiero milteliai, paprika, raudoni ir juodi malti pipirai, gausite nuostabų vištienos patiekalų padažą.
