Dešros yra produktas, kurį visi žino. Dešrų asortimentas parduotuvėse yra didžiulis. Jų paruošimui nėra mažiau galimybių. Iš jų galite gaminti daugybę patiekalų visais įmanomais būdais ir kiekvienam skoniui.
Įdaryti kopūstų suktinukai su dešrelėmis
Šis patiekalas įdomus tuo, kad kopūstų ritinėliai ruošiami su dešromis ir tai nėra gana įprasta. Patiekalo skonis nustebins visus. Ypač tai džiugins didelius dešrų mėgėjus.
Šiam patiekalui reikia ingredientų:
- 10 baltųjų kopūstų lapų (paimkite lapus iš jaunų kopūstų)
- 5 vnt. didelės dešros (pageidautina pusiau rūkytos)
- 200 g kietojo sūrio
- šviežių krapų žalumynų
- daržovių aliejus
- druskos pagal skonį
- Padarykite ruošinį įdaryti kopūstus. Nulupkite dešras ir supjaustykite į 2 dalis. Sutarkuokite sūrį. Geriau naudoti tarka su vidutinėmis skylėmis. Kopūstų lapus panardinkite į verdantį vandenį ir virkite, kol jie suminkštės. Išimkite iš jų storą lapo dalį. Leiskite kopūsto lapams atvėsti.
- Krapus nuplaukite. Atsikratykite drėgmės pertekliaus ir smulkiai supjaustykite. Žoleles derinkite su sūriu. Ant atvėsusio kopūsto lapo uždėkite sūrio įdaro. Ant jo uždėkite pusę dešros. Užvyniokite įdarą voku, kaip paprastai daroma su kopūstų suktinukais. Atlikite viską, kas aprašyta, su visais lapais ir įdaru.
- Keptuvėje gerai pašildykite augalinį aliejų. Kepkite kopūstų suktinukus iš abiejų pusių, kol pagels.
- Patiekite kopūstų suktinukus su dešrelėmis su grietine arba mėgstamu padažu.
- Dešreles galima gerti savo nuožiūra arba pakeisti dešromis.
„Originalios“salotos su dešrelėmis
Salotos su dešrelėmis yra ne mažiau skanios nei salotos su dešra ar kumpiu. Tačiau derėtų atidžiau derinti dešras su kitais ingredientais. Daugelis kulinarijos specialistų rekomenduoja kepti dešras salotoms iki auksinės rudos ir plutos. Tai pagerina patiekalo skonį ir daro jį originalesnį.
Salotų ingredientai:
- 350 g vištienos dešros
- 1 purpurinis svogūnas
- 1 konservuotas ananasas
- 2 vnt. vidutinio dydžio morkos
- majonezas pagal skonį
- aromatinių žolelių pagal skonį
- druskos pagal skonį
- Išvirkite dešras. Nedelsdami pripilkite juos šalto vandens ir nuimkite įvyniojimą. Supjaustykite gaminį pakankamai dideliais apskritimais. Nuplaukite morkas. Nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Nulupkite svogūną ir supjaustykite jį kuo plonesniais pusžiedžiais.
- Atidarykite ananasų indelį. Nupilkite sirupą. Įdėkite juos į kiaurasamtį ir išpilkite likusį sirupą. Supjaustykite ananasus kubeliais. Iš karto galite nusipirkti ananasų, susmulkintų stiklainyje.
- Gaukite tinkamą salotų dubenį. Sumaišykite ananasus su dešrelėmis. Įpilkite morkų ir siųskite svogūnus.
- Atskirame dubenyje pagal skonį sumaišykite majonezą su žolelėmis ir druska. Gautą padažą užpilkite ant salotų, bet dar nemaišykite. Leiskite jam užvirti 20 minučių.
- Prieš patiekdami, gerai išmaišykite.
