Labai sveikas ir dietinis patiekalas yra vištienos filė su paprika. Jis taip pat labai skanus ir patenkintas. Jei norite valgyti teisingai, tada šis patiekalas yra būtent tai, ko jums reikia. Filė gali būti kepama su majonezu, paprika ar grietine. Norėdami įdomiai atrodyti, galite pasiimti skirtingų spalvų pipirus.
Tai būtina
- - sūris - 70 g;
- - grietinė - 1 šaukštas;
- - majonezas - 1 valgomasis šaukštas;
- - bulgarų pipirai - 1 vnt;
- - svogūnas - 1 gabalas;
- - vištienos filė - 600 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite tekančiu vandeniu. Tada kruopščiai išdžiovinkite, galite naudoti popierines servetėles ar rankšluosčius. Mėsą išplakite specialiu plaktuku, galite mėsą uždengti plastiku ir naudoti kočėlą. Pipirai ir druska iš plakto filė iš visų pusių.
2 žingsnis
Įdėkite mėsą į vidutinį dubenį ir leiskite sėdėti ir mirkyti. Tuo tarpu nulupkite svogūną, nupjaukite nugarą, smulkiai supjaustykite gabalėliais ir kepkite keptuvėje, kol pagels.
3 žingsnis
Supjaustykite papriką, atsikratykite sėklų, pertvarų, tada nuplaukite vandeniu ir supjaustykite pusžiedžiais. Stambia tarka sutarkuokite sūrį į atskirą plokštelę.
4 žingsnis
Dėkite filė į riebalais pateptą, folija išklotą skardą. Filė sutarkuokite sumaišyta grietine ir majonezu. Ant viršaus uždėkite smulkintų pipirų ir svogūnų.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 160oC, viduje įdėkite kepimo skardą su vištienos filė ir kepkite pusvalandį. Pabarstykite sūrį ant patiekalo penkias minutes prieš virdami. Taigi, sūris turės laiko šiek tiek ištirpti, todėl patiekalas įgis gerą išvaizdą ir skonį.
6 žingsnis
Paruoštą vištienos filė su paprika galite patiekti, pavyzdžiui, su virtomis bulvėmis ir lengvomis daržovių salotomis.
