„Shawarma“yra labai skanus ir greitas užkandis. Jei einate į iškylą, galite patys pasigaminti šavarmos ir pasiimti ją su savimi.
Tai būtina
- - 1 valgomasis šaukštas. miltai;
- - 800 ml. vanduo;
- - 3 g sausų mielių;
- - 1 šaukštelis. Alyvuogių aliejus;
- - 0,5 šaukštelio druska;
- - 150 ml. Grietinė;
- - garstyčios;
- - 50 g sūrio;
- - 1 vištienos krūtinėlė;
- - 1 pomidoras;
- - 1 agurkas;
- -¼ kopūstų galva;
- - sojų padažas.
Nurodymai
1 žingsnis
Visi ingredientai turi būti paruošti. Pirmiausia ruošiama pitos duona. Norėdami paruošti pitos duoną, turite sumaišyti druską, miltus ir mieles. Gautame mišinyje padarykite skylę ir užpilkite vandeniu. Užminkykite tešlą. Ruošiant tešlą, įpilkite šaukštelį alyvuogių aliejaus. Paruoštą tešlą palikite šiltoje vietoje 2 valandas.
2 žingsnis
Nulupkite mažą tešlos rutulį nuo esamos tešlos ir suvyniokite į pelkėtą sluoksnį. Kočėlu perkoškite tešlą į karštą keptuvę ir lengvai apkepkite iš abiejų pusių. Paruoštą pitos duoną reikia lengvai apšlakstyti šaltu vandeniu, kad ji nesutrūktų.
3 žingsnis
Eikite į įdaro paruošimą. Vištienos krūtinėlę reikia supjaustyti mažais kubeliais, įdėti į puodelį ir aplieti sojos padažu. Marinuokite krūtinę 15-20 minučių. Keptuvėje apkepkite marinuotą vištienos krūtinėlę.
4 žingsnis
Paruoškite šavarmos padažą. Padažui reikia sumaišyti grietinę, garstyčias ir sūrį.
5 žingsnis
Smulkiai supjaustykite kopūstus. Susmulkinkite agurką ir pomidorą.
6 žingsnis
Lavašą patepkite padažu. Į jį įdėkite kopūstų, vištienos, agurkų ir pomidorų. Apvyniokite pitos duoną. Shawarma yra pasirengusi.
