Elegantiškos aštuonios figūros formos kovo 8-osios salotos taps pagrindine šventinio stalo puošmena.
Tai būtina
- - 1 vištienos krūtinėlė;
- - 100 gramų džiovintų slyvų;
- - 100 gramų konservuotų kukurūzų;
- - 1 vidutinio dydžio morkos;
- - 100 g konservuotų žirnių;
- - 4 kiaušiniai;
- - 1 svogūnas;
- - 300 g pievagrybių;
- - majonezas;
- - augalinis aliejus kepimui;
- - žaluma dekoravimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Išvirkite krūtinėlę (apie 20 minučių po užvirimo), atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.
2 žingsnis
Nuvalome svogūną, užplikome verdančiu vandeniu ir smulkiai supjaustome.
3 žingsnis
Pievagrybius supjaustykite nedideliais gabalėliais. Kepkite juos su puse paruošto svogūno.
4 žingsnis
Išvirkite morkas, nulupkite ir patrinkite stambia tarka.
5 žingsnis
Išvirkite kiaušinius, išvalykite. Trynius patrinkite smulkia tarka. Voveraičių dar neliečiame - jų prireiks vėliau, „narcizams“gaminti ir salotoms papuošti.
6 žingsnis
Smulkiai supjaustykite slyvas (jei jos sausos, pirmiausia jas reikia pamirkyti).
7 žingsnis
Pradėkime surinkti. Paimkite plokščią indą ir padėkite ant jo dvi stiklines stiklines, viena po kita. Aplink stiklines išdėstykite aštuonis paruoštus ingredientus sluoksniais tokia seka (nepamirškite kiekvieno sluoksnio padengti majonezu):
Pirmasis sluoksnis: vištiena;
Antrasis sluoksnis: svogūnai;
Trečias sluoksnis: džiovintos slyvos;
Ketvirtasis sluoksnis: žirniai ir pusė kukurūzų (likusi pusė bus naudojama salotoms papuošti);
Penktasis sluoksnis: pievagrybiai;
Šeštas sluoksnis: morkos;
Septintasis sluoksnis: trynys.
8 žingsnis
Kukurūzų ir žolelių pagalba gaminame salotas. Iškirpkite narcizo žiedlapius iš baltymų ir padėkite juos aplink kukurūzų branduolius, kad gautume gėlių. Narcizo stiebai yra žali svogūnai. Tačiau nebūtina taip puošti „Kovo 8 dienos“salotų. Galite pritaikyti jį pagal savo skonį.
