Puikus užkandžių ritinys, kurį tikrai entuziastingai priims visi svečiai ir kuris bus išsibarstęs pačioje šventės pradžioje. Norėdami pagaminti ritinį, jums reikia orkaitės.
Tai būtina
- - 4 kiaušiniai;
- - 2 šaukštai. šaukštai miltų;
- - 2 šaukštai. šaukštai krakmolo;
- - 100 g majonezo;
- - druska;
- - Juodasis pipiras;
- - lengvai sūdyta raudona žuvis;
- - citrina;
- - sviestas;
- - alyvuogės (kornišonai, marinuoti grybai);
- - žalumynai.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinius išplakite su majonezu ir druska. Suberkite miltus ir krakmolą. Pagal skonį įberkite šiek tiek pipirų.
2 žingsnis
Jei turite alyvuogių, supjaustykite jas griežinėliais. Jei išsaugojote grybus vyniotiniui, jie turi būti supjaustyti griežinėliais, tačiau taip, kad matytumėte grybo piešinį.
3 žingsnis
Žoleles sumalkite maišytuve. Ji turėtų būti labai sekli. Į jį įpilkite šiek tiek tešlos.
4 žingsnis
Ant kepimo skardos uždėkite specialų kepimo popierių. Patepkite jį sviestu. Supilkite likusią tešlą ant gatavo kepimo popieriaus ir įsitikinkite, kad tešlos kiekis yra tolygus visose kepimo skardos dalyse.
5 žingsnis
Arbatiniu šaukšteliu ant tešlos lašinkite keletą žolelių. Išdėstykite grybus ar alyvuoges, atsižvelgdami į tai, ko turite ritiniui. Viską pašaukite į įkaitintą orkaitę. Pastarasis turėtų būti pašildytas iki 200 laipsnių temperatūros. Gaminimo laikas yra nuo 7 iki 10 minučių. Būkite atsargūs, kad indas nebūtų pernelyg eksponuojamas orkaitėje.
6 žingsnis
Išimkite iš orkaitės ir nedelsdami susukite.
7 žingsnis
Jei turite žuvies griežinėlių, atlikite šiuos veiksmus: į sviestą įpilkite vieną šaukštą citrinos sulčių ir aptepkite omletu. Įdėkite žuvį ir susukite ją į ritinį.
8 žingsnis
Paruoštą patiekalą padėkite į šaldytuvą 2 valandoms. Tada išimkite, supjaustykite porcijomis ir patiekite.
