Patiekalas susideda iš ryžių popieriaus, kuriame gražiai suvyniotos salotos su krevetėmis ir porais. Šis pristatymas yra ne tik originalus, bet ir patogus.
Tai būtina
- Salotoms:
- - krevetės - 12 vnt.;
- - korėjietiškos morkos - 100 g;
- - šviežias agurkas - 2 vnt.;
- - salotų lapai - 4-5 vnt.;
- - česnakai - 2-3 skiltelės;
- - mėtos - 2 šakos;
- - porai - 8 vnt.
- - ryžių popierius - 4 vnt.
- Už degalų papildymą:
- - sojos padažas - 2 šaukštai;
- - alyvuogių aliejus - 1 šaukštas;
- - balzamiko actas - 1 arbatinis šaukštelis;
- - pipirai - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite krevetes. Atminkite, kad krevetes, kaip ir jūros gėrybes, reikia ruošti minimaliai. Todėl ant krevečių pakuotės perskaitykite, kurį produktą įsigijote. Jei skanėstas yra žalias, jis yra pilkos išvaizdos, virtas rausvos spalvos.
2 žingsnis
Dažniausiai parduotuvėje siūlomos nuluptos krevetės, virtos gamykliniu būdu. Sušalusias krevetes suberkite į kiaurasamtį, užpilkite verdančiu vandeniu. Kai ledas ištirps nuo jūros gėrybių, įdėkite jį į puodą. Krevetes užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite 30–40 sekundžių. Dabar galite pasigaminti krevečių salotų.
3 žingsnis
Nuplaukite agurką tekančiu vandeniu, supjaustykite mažomis juostelėmis, įdėkite į dubenį.
4 žingsnis
Nuplaukite ir nupurtykite skysčio perteklių nuo mėtų, smulkiai supjaustykite, įdėkite į atskirą indą. Nulupkite česnako skilteles, smulkiai supjaustykite, sumaišykite su mėtomis. Skiediniu sutrinkite česnaką ir mėtas, leiskite maistui atskleisti jo aromatą. Į tarkuotus produktus supilkite alyvuogių aliejų, balzamiko actą ir sojos padažą. Pagardinkite pipirais. Jei norite, įlašinkite kelis lašus kalkių arba citrinų sulčių.
5 žingsnis
Paruoškite dirbti su ryžių popieriumi, kaitinkite vandenį, kol sušils. Pamirkykite jame ryžių popieriaus lapus. Ilgai laikyti neverta, nes dirbti bus sunkiau.
6 žingsnis
Ant vienos ryžių lapo pusės paskleiskite agurkus, svogūnus ir morkas. Išdėstykite salotų lapą. Pagardinkite padažu ir nedelsdami pradėkite vynioti paklodę. Uždengę maistą, paskleiskite po tris krevetes. Tada užlenkite priešingą ryžių popieriaus kraštą. Paruoštas salotas su krevetėmis ir daržovėmis gražiai išdėliokite ant patiekalo, patiekite.
