Bulvės ir mėsa idealiai tinka sočiai vakarienei. Jie gali būti paruošti tiek romantiškam vakarui, tiek susitikimams su svečiais. Bet bulves ir mėsą reikia sujungti į kokį nors specialų patiekalą, kad būtų skanu ir neįprasta, geriausia šiuos ingredientus kepti orkaitėje.
Tai būtina
- - kiauliena;
- - bulvės;
- - šaldyti grybai;
- - morkų;
- - svogūnas;
- - kietasis sūris;
- - česnakai;
- - žalias kiaušinis;
- - majonezas;
- - sojų padažas;
- - mėsos prieskoniai;
- - druskos ir pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškime kiaulieną. Jis turi būti supjaustytas mažais sluoksniais, kurių aukštis ne didesnis kaip 0,5 mm. Pagal skonį įpilkite majonezo, prieskonių, druskos ir pipirų, smulkiai supjaustyto česnako ir šiek tiek sojos padažo. Palikite marinuotis bent valandai.
2 žingsnis
Virimas grybais. Jie turi būti visiškai atitirpinti ir supjaustyti smulkiais gabalėliais. Supjaustykite svogūną smulkiais gabalėliais, trimis morkomis - ant trintuko. Kepkite visus šiuos ingredientus augaliniame aliejuje, kol pusė virti 10-15 minučių. Galite pridėti šiek tiek druskos.
3 žingsnis
Supjaustykite bulves plonais griežinėliais, kad jos greičiau iškeptų. Įpilkite majonezo, šiek tiek druskos ir kruopščiai sumaišykite.
4 žingsnis
Įdėkite visus ingredientus sluoksniais į kepimo skardą su aukštais kraštais. Mes lašiname šiek tiek augalinio aliejaus į dugną ir gerai sutepame paviršių. Pirmiausia įdėkite mėsą. Kūriniai turi būti tvirtai prigludę. Kitas - plonas grybų sluoksnis su svogūnais ir morkomis. Viršuje - bulvės.
5 žingsnis
Mažame inde gaminame padažą: 2–4 žalius kiaušinius (atsižvelgiant į kepimo skardos tūrį), majonezą ir truputį virinto vandens. Visa tai gerai išmaišykite iki vientisos masės ir supilkite ant mūsų patiekalo. Šio padažo turėtų būti labai mažai, mėsa ir bulvės neturėtų jame skęsti.
6 žingsnis
Mes siunčiame kepimo skardą su sūriu. Gero apetito!
