Skrudinti pikantiški grynuoliai yra puikus šeimos valgis. Kukurūzų padažą galima naudoti 2-4 dienas, galite gaminti grynuolius su marža.
Tai būtina
- - 600 g vištienos krūtinėlės filė;
- - 1 skiltelė česnako;
- - salotų lapai;
- - 4 sumuštinių bandelės;
- - 2 šaukšteliai rudojo cukraus;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas paprikos;
- - 1 arbatinis šaukštelis kajeno pipirų;
- - ½ šaukštelio džiovintų mairūnų;
- - ½ arbatinio šaukštelio džiovinto šalavijo;
- - ½ arbatinio šaukštelio kmynų;
- - 4 šaukštai. šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
- - 2 šaukštai. šaukštai citrinos sulčių.
- Padažui:
- - 200 g konservuotų kukurūzų;
- - 2 pomidorai;
- - 2 žaliųjų svogūnų kekės;
- - 2 šaukštai. šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas obuolių sidro acto;
- - druska ir malti juodieji pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiekvieną vištienos krūtinėlės gabalėlį įdėkite tarp dviejų plastikinės plėvelės lakštų. Lengvai numuškite plaktuku ar kočėlu. Mėsą įtrinkite česnaku.
2 žingsnis
Dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, papriką, kajeno pipirus ir prieskonius. Mišinį apibarstykite vištiena ir pirštais patrinkite abi mėsos puses. Įkaitinkite savo groteles. Kiekvieną vištienos krūtinėlę supjaustykite trečdaliais.
3 žingsnis
Aliejų ir citrinos sultis sumaišykite nedideliame dubenyje. Mirkykite mėsą į mišinį, tada padėkite gabalėlius ant grotelių. Virkite 5-6 minutes iš kiekvienos pusės, kol vištiena apskrus ir taps aukso spalvos.
4 žingsnis
Pomidorus supjaustykite kubeliais, o žalius svogūnus - žiedais.
5 žingsnis
Pasigaminkite padažą: išleiskite kukurūzų stiklainį, supilkite grūdus į dubenį. Įpilkite pomidorų, svogūnų, aliejaus, acto ir išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais ir palikite atvėsti, kol vištiena iškeps. Prieš patiekdami į bandeles dėkite salotas, vištieną ir padažą.
