Baklažanų „povas“pakeis lengvą pagrindinį patiekalą vasaros vakarienės metu arba patieks kaip skanų ir gražų šventinio stalo užkandį.
Tai būtina
- - mažas ilgas baklažanas;
- - lydytas sūris - pagal skonį;
- - vienas kiaušinis;
- - 3-4 šaukštai. šaukštai majonezo;
- - 1-2 skiltelės česnako;
- - vienas pomidoras;
- - žalumynai ir alyvuogės dekoravimui;
- - 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Baklažaną perpjaukite išilgai plonais griežinėliais, palikite jį nepažeistą pačiame dugne. Kiekvieną skiltelę pasūdykite ir palikite baklažaną 10-15 minučių, kad sultys tekėtų. Atsargiai suspauskite, kad nepažeistumėte skiltelių. Vėdinkite baklažanus ir kepkite iš abiejų pusių, kol suminkštės, vengiant deformacijos. Padėkite ant servetėlės ir atvėsinkite.
2 žingsnis
Lydytą sūrį sumalkite su majonezu ir tarkuotu česnaku iki vientisos masės. Kiaušinį kietai išvirkite. Supjaustykite pomidorą, alyvuoges ir kiaušinį apskritimais. Alyvuogės ir kiaušinis - neprivaloma.
3 žingsnis
Perkelkite baklažaną į plokštelę, išlaikydami formą. Kiekvieną skiltelę - tai bus povo uodegos plunksnos - sutepkite sūrio pasta. Ant kiekvienos „plunksnos“uždėkite kiaušinių apskritimą, ant jo - pomidoro riekelę, o ant viršaus - alyvuogių apskritimą. Iš tų pačių gaminių pasidarykite akis ir snapą, o iš žalumos - sparnus.
