Spragai pas mus atkeliavo iš amerikietiškos virtuvės ir yra daugelio mėgstami. Norėdami išbandyti šį patiekalą dar ir dar kartą, einame į „McDonald's“arba parduotuvėje nusiperkame gatavą produktą. Bet visiškai galima gaminti grynuolius namuose, juolab kad receptas stebėtinai paprastas.
Tai būtina
- - 800 gramų vištienos krūtinėlių,
- - 100 gramų duonos trupinių,
- - 1,5 šaukštelio paprikos,
- - 0,3 šaukštelio raudonųjų maltų pipirų,
- - 2 kiaušiniai,
- - 50 gramų kvietinių miltų,
- - 1,5 arbatinio šaukštelio druskos,
- - 1 arbatinis šaukštelis džiovinto česnako,
- - 0,5 šaukštelio juodųjų maltų pipirų,
- - 200 ml augalinio aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite vištienos krūtinėlės odą ir kaulus; grynuoliams virti reikia tik filė. Ant kaulų nuo krūtinės galite virti sultinį ar lengvą sriubą.
2 žingsnis
Supjaustykite mėsą gabalėliais (pusantro cm storio, maždaug 5 cm ilgio). Greičiausiai žinote, kaip atrodo gatavi grynuoliai, todėl mėsą pjaustyti bus labai lengva.
3 žingsnis
Duonai sumaišykite dubenyje miltus, džiovintus česnakus, juoduosius pipirus ir druską.
4 žingsnis
Du kiaušinius lengvai išplakite šakute atskirame puodelyje. Tešla paruošta.
5 žingsnis
Trečiajam duonui puodelyje sumaišykite maltą papriką, krekerius ir raudoną aitriąją papriką (ant peilio galo).
6 žingsnis
Mėsos gabalėlius apvoliokite miltų džiūvėsėliuose, nukratykite jų likučius. Tada apvoliokite tešloje, o po to - prieskoniais pagardintuose duonos trupiniuose. Švelniai nupurtykite likusius prieskonius.
7 žingsnis
Giliuose riebaluose įkaitinkite 200 ml bekvapio daržovių ar saulėgrąžų aliejaus. Kepkite grynuolius tris minutes iš kiekvienos pusės. Jei norite, grynuolius galite kepti įprastoje keptuvėje.
8 žingsnis
Keptus grynuolius perkelkite ant popierinių rankšluosčių. Patiekite su mėgstamu padažu.
