Sportininkai yra žmonės, kurie viskuo laikosi griežtų apribojimų ir režimo. Jie tuo pačiu metu keliasi ir eina miegoti, laikosi tam tikros dietos, mankštos tvarkaraščio.
Ką bendro turi profesionalus sportas ir svorio kontrolė? Atrodytų, nieko, bet taip nėra. Abu jie turėtų žinoti, kad raktas į sėkmę yra 20% treniruočių ir 80% mitybos. Tuo pačiu metu pusryčiai yra pagrindinis valgis, nustatantis kūno nuotaiką visai dienai.
Labai svarbu nepraleisti pusryčių ir nevalgyti maisto, kuriame gausu lėtų angliavandenių, o tai suteiks žvalumo ir stiprybės. Tiesą sakant, sportininkų mityba visada yra vienoda ir kažkam gali atrodyti net nuobodi, tačiau turint šiek tiek fantazijos, jūs galite pagaminti skanų patiekalą net iš nuobodžiausio produkto.
Pagrindiniai rytinių pusryčių ingredientai
Avižiniai dribsniai arba avižiniai dribsniai (tik ne greiti) yra privalomi pusryčiai kiekvienam asmeniui, kažkaip susijusiam su sportu. Tačiau šie produktai rodomi net tiems, kurie visai nesportuoja. Avižiniai dribsniai yra puikus lėtų angliavandenių šaltinis. Jis ilgą laiką maitina kūną, prisotindamas raumenis ir smegenis gliukogenu, taip pat teigiamai veikia virškinimo sistemą.
Vištienos ar putpelių kiaušiniuose yra lengvai virškinamų baltymų, reikalingų per naktį badaujančiam organizmui. Tačiau verta prisiminti, kad kiaušinių tryniuose yra angliavandenių ir riebalų. Štai kodėl sportininkai pusryčiams dažnai valgo kiaušinienę, kurioje trynių yra mažiau nei baltymų. Trynių pavojus slypi tame, kad jie skatina cholesterolio kiekio kraujyje padidėjimą.
Varškė yra puikus baltymų šaltinis, ją galima valgyti atskirai arba su kiaušiniais. Rekomenduojamas griežtas kalorijų skaičiavimas yra neriebus varškės sūris arba mažiausias jų procentas.
Jei nugriebtas varškės sūris atrodo per sausas ir švelnus, į jį galite įpilti lieso pieno ar kefyro.
Augaliniai riebalai yra būtinos medžiagos organizmui. Pavyzdžiui, tai gali būti žemės riešutų sviestas arba keli graikiniai riešutai, anakardžiai, migdolai. Riešutus galima valgyti ne tik pusryčiams, bet ir kaip sveiką užkandį tarp valgių.
Daržovėse yra išskirtinai daug skaidulų, kurios naudingos virškinimo sistemai. Salotos, daržovių sriubos ar tiesiog šviežios daržovės yra puikus vitaminų šaltinis, ypač ne sezono metu, kai organizmas nusilpęs ir linkęs į peršalimą.
Namuose gaminamos daržovių sultys yra puiki alternatyva parduotuvėje įsigytiems nektarams.
Sportininkų pusryčių pavyzdžiai
Pusryčiams galite paruošti šiuos patiekalus:
- avižiniai dribsniai ant vandens - 200 g;
- kepalas arba viso grūdo duona su žemės riešutų sviestu - 1-2 vnt.;
- omletas iš 2 kiaušinių ir 4 kiaušinių baltymai;
- daržovių salotos, užpiltos sėmenų aliejumi, pridedant granuliuoto varškės - 300 g;
- kokteilis, pagamintas iš avižinių dribsnių, be riebalų kefyro ir riešutų - 350 ml.
