Šis saldus šaltas desertas neturi jokios chemijos. Jį gali palepinti tiek suaugusieji, tiek vaikai. Šerbetui skirtas melionas turi būti subrendęs, saldus. Cukraus kiekis priklausys nuo meliono saldumo.
Tai būtina
- - 700 g meliono;
- - 4 kiviai;
- - 1/2 puodelio cukraus;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas laimo sulčių;
- - žiupsnelis druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Į puodą storu dugnu supilkite 1/2 puodelio vandens, įpilkite maždaug pusę puodelio cukraus (jei melionas labai saldus, tuomet šį kiekį galima sumažinti). Padėkite puodą ant vidutinės ugnies ir virkite apie 2 minutes, kol cukrus visiškai ištirps vandenyje.
2 žingsnis
Paimkite kantalupą, nulupkite, pašalinkite visas sėklas. Supjaustykite minkštimą smulkiais gabalėliais. Nulupkite ir kivį, supjaustykite gabalėliais. Įdėkite meliono ir kivi griežinėlius į maišytuvą arba virtuvinį kombainą ir įberkite žiupsnelį druskos. Išplakite, tada įpilkite kalkių sulčių cukraus sirupą. Vėl viską išplakite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Supilkite gautą meliono masę į indą, padėkite į šaldiklį 2 valandoms. Kartkartėmis išimkite indą su skanėstu ir maišykite šaukštu, kad nesusidarytų dideli ledo kristalai.
4 žingsnis
Įdėkite gatavą meliono šerbetą į stiklines stiklines plačia burna, patiekite su desertiniu šaukštu. Ruošdami sorbetą, galite eksperimentuoti - į melioną įdėkite ne kivi, o keletą kitų vaisių ar uogų.
