Šis įdomus saldumas kyla iš vaikystės, kurį daugelis šiuolaikinių namų šeimininkių pamiršo. Jis ruošiamas iš paprasčiausių turimų produktų, tačiau pasirodo labai skanu ir originalus.
Tai būtina
- - 3,5 puodelio cukraus;
- - 1 stiklinė riebaus pieno;
- - 1 stiklinė žalių žemės riešutų;
- - 100 gramų sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Geriausia vartoti naminį pieną, bet jei tai neįmanoma, tuomet galite vartoti riebų pieną. 3 puodeliai cukraus turi būti užpilti pienu ir uždėti ant silpnos ugnies. Svarbu nuolat maišyti masę. Tam patogu naudoti medinę mentelę.
2 žingsnis
Virti būsimą šerbetą užtrunka apie 45-50 minučių. Pasirengimą galite patikrinti numetę šiek tiek masės į lėkštę. Lašas neturėtų plisti ant jo paviršiaus. Pačioje pabaigoje, prieš išjungdami ugnį, į cukrų ir pieną įpilkite sviesto. Būtent dėl to cukraus saldumas atrodys kaip šerbetas.
3 žingsnis
Kol masė verda, žemės riešutus būtina lengvai apkepti saulėgrąžų aliejuje, kol pagels. Dėl to bus lengva nulupti. Tam taip pat galite naudoti kepimo skardą. Tokiu atveju aliejaus pilti nereikia.
4 žingsnis
Indą, kuriame sukietės gatavas sorbetas, reikia patepti sviestu. Tada uždenkite šiltais skrudintais riešutais ir užpilkite saldžia mase.
5 žingsnis
Toliau reikia palikti indą vėsioje vietoje, kol jis visiškai sustings. Pačioje pabaigoje - supjaustykite gatavą „šerbetą“mažais gabalėliais ir patiekite. Puikus paprastas, skanus ir nebrangus desertas nuo vaikystės.
