Sorbetas yra užšaldytas skanėstas. Tai praverčia vasaros karštyje, kaip niekada anksčiau. Siūlau paruošti šį desertą iš tokio vaisiaus kaip abrikosas.
Tai būtina
- - švieži abrikosai - 900 g;
- - vanduo - 1 stiklinė;
- - cukrus - 1 stiklinė;
- - vanilinas - 5 g;
- - apelsinų likeris - 50 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Su abrikosais atlikite šiuos veiksmus: kruopščiai nuplaukite, tada supjaustykite į 2 lygias dalis ir nuimkite duobę. Pašalinus sėklą, vaisius dar kartą perpus. Taigi, iš vieno abrikoso gausite 4 skilteles.
2 žingsnis
Nupjautus vaisius perkelkite į plieninę keptuvę ir uždenkite vandeniu. Uždėkite abrikosus ant ugnies ir 10 minučių virkite uždengtus. Nepamirškite jų retkarčiais pamaišyti.
3 žingsnis
Praėjus laikui, nukelkite vaisius nuo ugnies ir į juos įpilkite tokių ingredientų kaip cukrus ir alkoholiniai gėrimai. Kruopščiai viską sumaišykite. Leiskite mišiniui atvėsti.
4 žingsnis
Kai abrikosų mišinys atvės, perkelkite jį į maišytuvą ir išplakite iki tyrės. Tada įpilkite vanilino. Kruopščiai sumaišykite ir nusiųskite į šaldiklį 30 minučių. Praėjus laikui, išimkite masę, vėl plakite maišytuvu ir išimkite, kad sustingtų. Deserto negalima imti, kol jis visiškai nesustingsta. Abrikosų šerbetas yra paruoštas!
