Aromatizuotas grietinėlė suteikia desertui žolelių ar prieskonių užuominą - ir tai lengva pasidaryti patiems!
Daugelis žmonių mėgsta kreminius desertus, ir tai nenuostabu: desertai su grietinėle yra labai skanūs ir švelnūs, jie tiesiog tirpsta ant liežuvio. Bet jūs galite padaryti savo mėgstamą desertą dar geresnį, prieš naudodami desertą prie kremo pridėdami mėgstamo skonio užuominą.
Grietinėlę galite paskaninti patys, ir tai visai nesunku. Galite naudoti viską, ką turite po ranka, mėgstamas žoleles ir prieskonius. Norėdami tai padaryti, supilkite grietinėlę į nedidelį puodą, įdėkite į jį natūralų skonį, sandariai uždarykite kremą dangčiu ir laikykite jį šaldytuve kelioms valandoms. Kremą galite palikti per naktį. Kremas absorbuoja skonį dėl jame esančių riebalų. Kuo riebesnis kremas, tuo skonis bus intensyvesnis.
Kitas būdas pagardinti grietinėlę ar pieną yra pašildyti vandens vonelėje arba ant silpnos ugnies, prieš tai pridedant žolelių ar prieskonių. Skanintą grietinėlę galite laikyti sandariame inde šaldytuve, tačiau palaipsniui kvapas išnyks.
Ką galite pridėti prie kremo?
Vaistažolės. Pipirmėtė naudojama labai dažnai, tačiau tai nėra vienintelis pasirinkimas. Atsižvelgiant į desertą, galima naudoti citrinžoles, čiobrelius ir bazilikus. Įdomus variantas yra pora lauro lapų.
Prieskoniai. Galite pridėti vanilės (naudokite ankštį), cinamono lazdelių, citrusinių vaisių žievelės, imbiero šaknies gabalėlių.
Arbata ir kava. Norėdami gauti aromatą, į grietinėlę įpilkite natūralios kavos arba žaliosios arbatos ir užvirkite kaip įprasta.
Straipsnyje pateikiami pagrindiniai deriniai, tačiau galite sugalvoti patys juos derindami arba eksperimentuodami su kitais prieskoniais ar žolelėmis. Kiekvieną kartą jūs gaunate naują pagrindą desertui.
