Linų sėmenų aliejus yra labai naudingas, nes jame yra daug būtinų riebalų rūgščių, įskaitant omega-3. Šis produktas naudojamas nedideliais kiekiais ir tik žalias. Linų sėmenų aliejaus galite nusipirkti vaistinėje, tačiau kartais jis parduodamas ir maisto prekių parduotuvėse.
Nurodymai
1 žingsnis
Rinkdamiesi linų sėmenų aliejų, atkreipkite dėmesį į produkto spalvą. Kokybiškas aliejus yra aukso rudos spalvos. Spalva gali būti skirtingo intensyvumo, priklausomai nuo gryninimo laipsnio. Geras sėmenų aliejus yra skaidrus, jame nėra drumstų nuosėdų.
2 žingsnis
Pirkdami linų sėmenų aliejų, pažvelkite į etiketę. Ant jo turi būti parašyta, kad produktas yra šaltai spaustas. Tokios alyvos gamybos temperatūra neviršija 45 ° C. Jei nurodomas koks nors kitas paruošimo būdas, tai yra techninis produktas, kuris nėra valgomas.
3 žingsnis
Atkreipkite dėmesį į pagaminimo datą: iš linų spaustas aliejus laikomas 1 metus nuo pagaminimo dienos. Pažvelkite į butelio spalvą ir dydį. Kadangi sėmenų aliejų sunaikina šviesa, jis turėtų būti parduodamas tik tamsiuose induose. Šio produkto galiojimo laikas yra trumpas, todėl jį reikia užpildyti mažais buteliais.
4 žingsnis
Laikykite įsigytą linų sėmenų aliejų vėsioje ir tamsioje vietoje (šaldytuve) ne ilgiau kaip etiketėje nurodytą laiką. Atidarę pakuotę, aliejų sunaudokite per 1-2 mėnesius. Vartodami pasenusį linų sėmenų aliejų, vietoj omega-3 riebalų, galite persotinti organizmą laisvaisiais radikalais.
5 žingsnis
Prieš naudojimą pauostykite aliejų. Kokybiškas produktas turi specifinį, bet malonų aromatą. Linų sėmenų aliejaus skonis taip pat yra specifinis, jis gali turėti šiek tiek kartumo. Jei linų sėmenų aliejus kvepia nemaloniai ir yra labai kartaus skonio, tai reiškia, kad jis prarado naudingas savybes.
