Kai norisi kažko naujo ir kitokio, pats laikas palepinti savo skonio receptorius ir kreiptis į mėgstamą vasaros malonumą - ledus.
Kadangi viskas yra neįprasčiausia ir ekstravagantiškiausia tendencijoje, galite nustebinti draugus ir namiškius iš pažiūros keistų naminių ledų receptais.
Aštrūs ledai
Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Ledų pagrindą supilkite į puodą ir užvirkite. Palikite atvėsti, tada filtruokite ir panardinkite mišinį į ledų virimo aparatą. Mes paruošiame originalius naminius ledus pagal instrukcijas, tada keletą valandų siunčiame į šaldiklį.
Sundae su žaliaisiais žirneliais
Užvirkite saldintą žirnių vandenį, tada sumaišykite su sirupu, grietinėle ir išmirkyta želatina. Maišykite mišinį maišytuvu iki vientisos masės ir padėkite į ledų virimo aparatą. Baigę procesą, įdėkite ledus porai valandų į šaldiklį.
Sorbeto sorbetas
Rūgštynę sumalkite maišytuvu ir sumaišykite su likusiais ingredientais. Gautą masę nusiųskite ledų gamintojui ir, pasibaigus procesui, kelias valandas įdėkite ledus į šaldiklį.
Aštrūs jogurto ledai
Šaldytus bananus išplakite maišytuve kartu su prieskoniais, romu ir jogurtu. Gatavus ledus pabarstykite smulkintais riešutais.
Kokie neįprasti ledai parduodami konditerijos parduotuvėse visame pasaulyje?
Keliaudami galite atrasti dar keisčiau mėgstamo vasaros deserto skonio derinius. Konditerijos gaminiai Niujorke gamina kukurūzų ledus, krienų ledus ir šaldytą figos bei kalakuto skonio desertą. Japonijoje galite rasti nuostabų vaflių kūgį su keptomis austrėmis, papūgų skonio mini briketais, ledais su arklienos mėsa, vištienos sparneliais ir sepijų rašalu bei anglimi aromatizuotais ledais.
Kalifornijos česnakų festivalio metu svečiai gali mėgautis česnakiniais ledais. Mėsos virtuvės mėgėjai tikrai įvertins ledinį desertą su lašiniais ir tradicinį Aliaskos delikatesą - „Akutak“, kuris ruošiamas naudojant faršą, riebalus, cukrų ir uogas.
Gurmanams patiks omaro ledai, patiekiami „Bar Harbor“konditerijoje. Tarp mėgstamų Venesuelos desertų galima pamatyti ledų su sūriu ir spagečiais, o Kolumbijoje į ledinį desertą dedama karamelizuotų žiogų. Pasiilgusiems Indijos, išbandykite gyvus kario ledus iš „Vosges Chocolate“.
Karūnavimo metu karalienė Elžbieta II šventiniame savitarnos stale paragavo neįprastų ledų iš vištienos, kario ir majonezo. Alaus žinovai tikrai turėtų nusipirkti šaldytą pintą, pagardintą medumi ir klasikiniu tamsiuoju alumi, o prancūzų gurmanai džiugina beluga ikrų ledais.
Naujasis Orleanas gali nustebinti turistus žaliais avokadų, mėtų ir grietinės ledais, o Portlando gyventojai mėgaujasi saldžiais ir pikantiškais kriaušių ir sūrio ledais bei beprotišku ožkos sūrio, uogų ir Habanero pipirų mišiniu. Tiems, kurie praleido įtemptą savaitgalį Kolorade, jie sugalvojo unikalių medaus ledų su marinuotų pipirų sūrymu.
