Pollock skonis daugeliui iš mūsų yra žinomas nuo vaikystės. Ši žuvis valgoma su malonumu, nes joje praktiškai nėra kaulų. Paprastai „pollock“kepama keptuvėje. Tačiau net ir tokią „išrankią“žuvį galima virti kitaip, nežinant kai kurių niuansų.
Tai būtina
- Būtini ingredientai:
- • Pollock - 600 gr;
- • Miltai - 100 gr;
- • Kiaušinis - 1 vnt;
- • Pienas - 2 šaukštai. l;
- • Druska ir pipirai pagal skonį.
- Žuvų kokybė yra nepaprastai svarbi. Pirkdami atkreipkite dėmesį į tai, kad ant žuvies nėra geltonumo arba nejaučiamas nemalonus kvapas. Jei užkandis užšalęs, palaukite, kol jis natūraliai ištirps. Tada nuvalykite žuvį ir nukirpkite pelekus.
Nurodymai
1 žingsnis
Į indą sulaužykite kiaušinį ir įpilkite porą šaukštų pieno. Išplakite mišinį.
2 žingsnis
Susmulkintus žuvies gabaliukus pamirkykite kiaušinyje, tada apvoliokite miltuose ir nusiųskite kepti į keptuvę.
3 žingsnis
Kepkite žuvį 5 minutes iš kiekvienos pusės, būtinai ją uždenkite. Pollockas paruoštas. Gero apetito!
