Šis skanus ir pasotinantis patiekalas patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Patiekalas nėra brangus, tinka gaminti vakarienei ar pietums.
Tai būtina
- - 6 nedideli žiedadulkių skerdenos
- - 2 vidutinės morkos
- - 1 svogūno galva
- - 250 gramų grietinės
- - 100 gramų sūrio
- - 2 šaukštai augalinio aliejaus
- - druskos ir maltų pipirų pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmasis žingsnis - paruošti padažą. Norėdami tai padaryti, paruoškite svogūną ir smulkiai supjaustykite jį kubeliais. Morkas nulupkite ir supjaustykite stambia tarka. Keptuvėje, karštoje su augaliniu aliejumi, nusiųskite svogūną ir kepkite jį iki pusės virimo, tada pritvirtinkite morkas. Kepkite daržoves, kol suminkštės.
2 žingsnis
Virkite žuvį. Kruopščiai nuplaukite ir pašalinkite drėgmės perteklių popieriniu rankšluosčiu. Filė iš žuvies, pašalindama iš jos visus kaulus. Gautą filė supjaustykite mažais kubeliais. Į paruoštas daržoves supilkite grietinę. Užvirkite padažą, paskui pagardinkite druska ir pipirais, gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
3 žingsnis
Paruoškite kepimui tinkamą indą. Sulenkite žuvį į ją, druskos ir pipirų pagal skonį. Ant viršaus tolygiai padenkite paruoštą padažą. Ant padažo uždėkite tarkuotą sūrį. Žuvies patiekalas turi būti nusiųstas į gerai įkaitintą orkaitę maždaug 35 minutes. Patiekiant žuvį porcijinėse lėkštėse rekomenduojama papuošti žolelėmis.
