Šis patiekalas priklauso kasdieninei virtuvei. Tokiai žuviai tinka visiškai bet koks garnyras. Žuvis yra nebrangi, ji pasirodys skani ir soti pietums ar vakarienei.
Tai būtina
- - 1 pulko skerdena
- - 2 vidutiniai svogūnai
- - 4 šaukštai miltų
- - 5 šaukštai augalinio aliejaus
- - žuvies prieskoniai ir druska pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmasis žingsnis - paruošti žuvį. Jis turi būti kruopščiai nuplautas, atlaisvintas nuo vidurių, jei jie yra žuvyje, nuvalyti popieriniu rankšluosčiu ir supjaustyti porcijomis. Tada žuvį reikia pagardinti druska, prieskoniais ir aromatinėmis žolelėmis.
2 žingsnis
Supilkite miltus į tinkamą dubenį, duonos kiekvieną žuvies gabalėlį ir duodami kepkite keptuvėje, gerai įkaitintoje su augaliniu aliejumi. Žuvį būtina kepti tol, kol iš abiejų pusių susidarys graži auksinė pluta.
3 žingsnis
Kol žuvis kepama, reikia pradėti ruošti svogūnus. Jis turi būti supjaustytas dideliais pusžiedžiais. Tada galite nusiųsti svogūnus tiesiai į keptuvę su žuvimi ir pakepinti keletą minučių. Bet geriau kepti iki auksinės rudos spalvos atskirai nuo žuvies, bet toje pačioje keptuvėje, kur kepė užkandis.
4 žingsnis
Kai svogūnas bus paruoštas, nusiųskite virtą žuvį ir palaikykite keptuvę dar keletą minučių.
5 žingsnis
Tokiai žuviai galite paruošti bet kurį pasirinktą garnyrą, daržovę arba iš bet kokio grūdo. Norėdami atsikratyti riebalų pertekliaus, prieš patiekdami kelioms minutėms galite padėti žuvies gabaliukus ant popierinio rankšluosčio.
Gero apetito!
