Riešutų Duonos Kotletai Su Daržovėmis

Turinys:

Riešutų Duonos Kotletai Su Daržovėmis
Riešutų Duonos Kotletai Su Daržovėmis

Video: Riešutų Duonos Kotletai Su Daržovėmis

Video: Riešutų Duonos Kotletai Su Daržovėmis
Video: Rugpjūčio 5 d. „Lietuviško kino naktis“ – „Riešutų duona“ 2024, Kovas
Anonim

Šie kotletai gaminami iš vištienos mėsos, todėl yra labai švelnūs. Riešutai suteikia vištienai originalaus skonio, daržovės yra šiek tiek traškios ir saldžios, maloniai švelnaus imbiero.

Riešutų duonos kotletai su daržovėmis
Riešutų duonos kotletai su daržovėmis

Tai būtina

  • - 4 vištienos krūtinėlės;
  • - 60 g lazdyno riešutų ir migdolų;
  • - 2 kiaušiniai;
  • - aliejus kepimui.
  • Daržovių garnyrui:
  • - 200 ml kokosų pieno;
  • - 200 g porų, morkų, paprikų;
  • - 100 g svogūnų;
  • - 50 g sviesto;
  • - 4 cm imbiero šaknies;
  • - druska.

Nurodymai

1 žingsnis

Nuvalykite vištienos krūtinėles (jei jos labai didelės, galite jas perpjauti per pusę), pagal skonį pabarstykite pipirais ir druska. Sumaišykite susmulkintus lazdyno riešutus ir migdolus. Suplakite vištienos kiaušinius su nedideliu žiupsneliu druskos.

2 žingsnis

Vištienos kotletus apibarstykite miltais, kiekvieną kąsnį pamerkite į kiaušinį, paskui į smulkintus riešutus, kepkite iš abiejų pusių, kol visiškai iškeps (3–5 minutes iš vienos pusės).

3 žingsnis

Dabar paruoškite skanų azijietiško stiliaus garnyrą savo kotletams. Norėdami tai padaryti, nulupkite morkas ir papriką, supjaustytą juostelėmis. Porus ir svogūnus susmulkinkite didesnius. Įtrinkite šviežią imbiero šaknį.

4 žingsnis

Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite tarkuotą imbierą, suberkite morkas ir kepkite kartu 2 minutes, kartais maišydami. Tada suberkite likusias daržoves, sumaišykite, užpilkite kokosų pienu. Sumažinkite ugnį ir troškinkite daržoves 5 minutes, kol kokosų pienas sutirštės. Jums nereikia uždengti, karts nuo karto pamaišykite daržoves. Pagardinkite druska pagal skonį, nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir palikite 10 minučių pastovėti. Daržovių ilgai kepti nereikia - jos turėtų šiek tiek traškėti.

5 žingsnis

Patiekite karštus virtus riešutų duonos kotletus su daržovėmis. Kadangi patiekalas pasirodė azijietiško stiliaus, jį galite valgyti su kiniškomis lazdelėmis.

Rekomenduojamas: