Nuostabus airiškas patiekalas prie jūsų stalo!
Tai būtina
- 2 porcijoms:
- - 4 baltos duonos riekelės;
- - 40 g sviesto;
- - 60-70 g razinų;
- - 0,25 šaukštelio sumaltas muskato riešutas;
- - 75 g cukraus;
- - 1 didelis kiaušinis;
- - 150 ml grietinėlės;
- - 225 ml pieno;
- - 0,5 šaukštelio Vanilės ekstraktas;
- - „Demerara“cukrus, skirtas pabarstyti.
- Padažui:
- - 150 g sviesto;
- - 55 g cukraus;
- - 1 mažas kiaušinis;
- - 1, 5 šaukštai. viskis.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš anksto išimkite aliejų iš šaldytuvo: mums reikia jo suminkštinti. Nupjaukite pluteles nuo duonos. Vienoje pusėje sviestas 2 riekeles duonos.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Į formą supilkite 2 duonos riekeles be sviesto. Pabarstykite ant viršaus pusę šaukšto cukraus, muskato riešutų ir razinų. Uždenkite 2 duonos riekelėmis sviesto puse žemyn. Pabarstykite puse šaukšto cukraus ir žiupsneliu muskato.
3 žingsnis
Maišytuvu plakite kiaušinius su grietinėle, pienu, likusiu cukrumi ir vanile. Maišytuvo dubenėlio turinį užpilkite ant duonos, jei norite, pabarstykite rudojo cukraus „Demerara“(jis turi karamelės plutą) ir nusiųskite į orkaitę maždaug valandai: duona turi sugerti visą skystį ir paruduoti.
4 žingsnis
Padažui puode ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą, įpilkite cukraus ir palaukite, kol jis visiškai ištirps. Tada išimkite puodą iš degiklio ir, naudodami maišytuvą, įmuškite kiaušinį į jo turinį. Įpilkite viskio ir vėl plakite. Patiekite pudingą ant įkaitintų dubenėlių, apšlakstykite karštu viskio padažu.
