Pyrago gaminimas neminkant tešlos yra puikus greito vasaros pietų variantas. Be to, šis sotus ir skanus patiekalas patiks visiems mėsos ir žolelių mėgėjams. Pasirengimo paprastumas leis visai šeimai kuo dažniau tuo mėgautis.
Pyragas sultingas ir skanus. Ir dėl to, kad visi jame esantys komponentai yra natūralūs, jis taip pat yra sveikas. Jis, be jokios abejonės, kreipsis į stiprios lyties atstovus, mėgstančius sočius patiekalus, ir mažus vaikus, kurie gali dalyvauti pasiruošime. Tokie veiksmai kaip lavašo panardinimas į kefyrą nepaliks abejingo nė vieno mažo šefo. Ir išbandyti savo patiekalą - kas gali būti geriau?
Ingridientai:
• plona pitos duona - 3 lakštai
• mėsa (jautiena geriau, bet galite pasiimti bet kurią pagal savo skonį) - 400 g
• kefyras - 1, 5 stiklinės
• kiaušinis - 1 vnt.
• sūris - 200 g
• morkos - 1 vnt.
• svogūnas - 1 galva
• žalumynai pagal skonį
Paruošimas:
Pirmiausia sumalkite mėsą. Mes sumalame jį ant kombaino arba praleidžiame per mėsmalę, galite pasiimti paruoštą faršą, jei esate tikras dėl jo kokybės.
Kepkite gautą faršą nedideliame kiekyje augalinio aliejaus ir palikite šiek tiek atvėsti.
Šiuo metu išklokite formą su pita duona. Pita duoną paskleidžiame taip, kad jos kraštai persidengtų formos šonais. Geriau paimti du pitos duonos lakštus, padėkite juos vienas ant kito apačioje taip, kad kiekvieno lapo pusė gulėtų apačioje, o kita pusė išeitų už formos kraštų.
Atvėsintą faršą sumaišykite su smulkintomis daržovėmis, žolelėmis ir tarkuotu sūriu. Pusę šios masės paskleidžiame ant pitos duonos. Maišykite kefyrą su kiaušiniu.
Pita duoną suplėšome į gabalus ir panardiname į kefyrą. Pica duonos gabalėliai, pamirkyti kefyre, sutrinti ir sutepti ant faršo. Įjungiame orkaitę 220 laipsnių temperatūroje.
Likusią faršą uždėkite ant suglamžytų pitos duonos gabalėlių ir atsargiai uždenkite visa tai apatinės pitos duonos kraštais.
Ant viršaus sutepkite mūsų ploną lavašo mėsos pyragą likusiu kefyru ir pašaukite į orkaitę 15-20 minučių. Kepame 220 laipsnių temperatūroje.
Gatavą mėsos pyragą galima patiekti iškart karštą arba kaip šaltą užkandį. Ir kita, ir kita forma jis suteiks jums daug malonumo.
