Taip atsitinka, kad siela paprašo kažko saldaus, pavyzdžiui, pyrago. Jūsų žinioje nėra orkaitės, bet yra daugialypis viryklė. To visiškai pakanka. Mes paruošime Medaus pyragą. Receptą gavau iš draugės, prieš 25 metus, ir originaliai pavadinau „Apatine striuke“.
Tai būtina
- - 3 kiaušiniai;
- - 1 puodelis cukraus;
- - 4-6 šaukštai medaus;
- - 0,5 arbatinio šaukštelio sodos;
- - 2 puodeliai miltų.
Nurodymai
1 žingsnis
Metaliniame puode, kurio tūris yra apie 1,5 litro, bet kurio skersmuo mažesnis nei dubenyje daugialypėje viryklėje, sumaišykite kiaušinius, cukrų, medų ir sodą. Tuo pačiu metu mes įdedame vandenį į multivarką, kad pašildytume „vandens vonią“. Reikėtų pažymėti, kad gali būti įvairių variantų. Jei turite bent dar vieną elektrinę viryklę arba bent vieną dujinį degiklį, tai padaryti bus paprasčiau. Mūsų atveju tegul multivarke būna „vandens vonia“. Pasirinkite režimą, kuriame vanduo užvirs greičiau. „Sriubos“režimą renkuosi pas save.
2 žingsnis
Keptuvę su mišiniu dedame į vandens vonią lėtoje viryklėje ir nuolat maišydami turinį palaukiame, kol padvigubės. Mišinys taps minkštas putas.
3 žingsnis
Išimkite puodą iš „vandens vonios“ir suberkite miltus. Užminkykite tešlą. Tai gali atrodyti skysta, tačiau tai nėra baisu, nes atvėsusi ji taps storesnė. Arba galite įberti šiek tiek daugiau miltų, tada pyragaičiai kepant pasirodys tankesni, tačiau patirtis rodo, kad esant tokiai konsistencijai pyragas tikrai bus „pūkinė striukė“ir neturėtumėte didinti miltų kiekio. Palikite tešlą visiškai atvėsti. Išdžiovinkime multivarko dubenį.
4 žingsnis
Pilkite ant stalo miltus. Ant jo tepame tešlą ir padalijame į 6 dalis. Tortus pradedame kočioti išilgai jūsų multivarko dubenėlio skersmens, gausiai apibarstydami tešlą miltais. Mes įdedame į dubenį (netepkite aliejumi), įdėkite į multivarką, įjunkite režimą "Kepimas". Laikmatis 40 minučių. Pirmoji pluta bus kepama šiek tiek ilgiau nei kitos, nes viryklė dar nebus pašildyta (nors galite ją pašildyti prieš pat išklodama pyragus, tik nuėmus dubenį, kad klojant nesudegtų rankos). plutos.) Galite kepti tik iš vienos pusės, bet man patinka, kai pyragas yra rožinis iš abiejų pusių, todėl dar 2-3 minutes apverčiu pilno pasirengimo stadijoje. Pyrago pasirengimą patikriname dantų krapštuku ar degtuku. Noriu pažymėti, kad likę pyragaičiai bus iškepti labai greitai: įkaitintoje orkaitėje tai užtruko 3-4 minutes, multivarke - apie 10 minučių. Viskas priklauso nuo jūsų mašinos galios ir įtampos tinkle..
5 žingsnis
Iškepti atvėsę pyragai, jei reikia, apipjaustomi, nors po multivarko jie beveik visada būna lygūs. Toliau tinka bet koks kremas: sutirštintas pienas su sviestu, kremas ar manų kruopos su citrina. Tavo pasirinkimas. Ištepkite visus pyragus ir surinkite juos į pyragą. Gera leisti jai kelias valandas pasėdėti, kad įsigertų.
