Migdolai priklauso Rosaceae šeimai. Migdolas yra kaulavaisis, kuris gali būti lygus, perforuotas ar tinklinis vagotas, su kietu ar trapiu apvalkalu.
Naudingos migdolų savybės
Migdoluose yra riebių aliejų, cukrų, baltymų, vitaminų ir mineralų. Jo kalorijų kiekis yra 645 kcal.
Migdolus naudinga vartoti esant virškinimo sutrikimams, esant inkstų sutrikimams. Jis turi priešuždegiminių ir tonizuojančių savybių.
Saldūs migdolai naudojami gaminant marcipaną; jie apibarstomi pyragais, pyragaičiais ir dedami į ledus. Kartūs migdolai valgomi tik kepant. Jo dedama į kai kuriuos mėsos patiekalus, naudojamus likeriams gaminti.
Kartiuosius migdolus reikia valgyti nedideliais kiekiais - 2–3 gabalėliais per dieną. Taigi jame yra nedidelis cianido rūgšties kiekis.
Spaudžiant kartiuosius ir saldžius migdolus, gaunamas bekvapis ir malonaus skonio gelsvas aliejus. Migdolų aliejuje yra daug vitamino E, fitosterolio, linoleno rūgšties glicerido.
Saldūs migdolai yra ypač naudingi protinį darbą dirbantiems žmonėms, jie greitai atgauna jėgas ir teigiamai veikia smegenis.
Kepant, migdolų aliejus naudojamas įvairiems salotų padažams ruošti, kepiniams ir vynams gardinti.
Jis naudojamas kosmetologijoje, plaukų, nagų, blakstienų ir odos priežiūrai. Jis naudojamas problemiškai sausai odai gaminti. Jis gerai absorbuojamas odos ir turi minkštinantį, regeneruojantį ir maitinantį poveikį. Migdolų aliejus dedamas į kaukes ir plaukų kondicionierius, juos tepus, plaukai tampa blizgūs ir švelnūs.
Migdolų aliejus gydomas nuo odos sužalojimų, nudegimų, patempimų, pragulų, pūslelinės, vartojamas kaip vidurius laisvinantis vaistas. Aliejaus naudą galima pajusti sutrikus klausai, 2-3 dienas lašinant į ausis septynis lašus. Po klausos pagerėjimo ausys nuplaunamos šiltu vandeniu.
Kaip auginti migdolus
Migdolai dauginami vegetatyviškai ir sėklomis. Sėklos sėjamos rudenį ar pavasarį. Prieš tai 90 dienų jie stratifikuojami + 2–5 laipsnių temperatūroje. Kai daigai užauga iki 30 centimetrų, jie persodinami į nuolatinę vietą.
Vegetatyviniu būdu migdolai dauginami sluoksniais, palikuonimis, šaknų ir žaliais auginiais. Norėdami tai padaryti, nupjaukite žalius auginius nuo ūglių viršūnių ir apdorokite juos augimo stimuliatoriumi. Tada auginiai tris savaites įsišaknija smėlio ir durpių dirvožemyje. Tada jie dedami į nuolatinę vietą.
