Dauguma sodininkų savo nuosavybėje augina įvairias lapines ar kopūstų salotas. Jie yra vitaminų sandėlis, naudingas organizmui, juos galima valgyti tiesiai iš sodo. Populiariausia veislė, „Iceberg“salotų giminaitė, yra originalios „Frillis“salotos.
Ankstyvos derlingos sodrios žalios spalvos „Frillis“kultūra turi traškius suplėšytos struktūros lapus ir purią kopūstų galvą, sveriančią iki 300 g. Salotos tinka auginti nuo balandžio iki rugsėjo bet kurioje dirvoje. Tai nepretenzinga prižiūrėti ir nereikalauja daug vietos. Sezono metu tai leidžia surinkti keletą pasėlių iš vienos sodo lovos. Tinkamai laikant, ilgai išlaiko naudingas savybes. Nuo kitų veislių jis skiriasi puikiu saldžiu skoniu, kartumu ir askorbo rūgšties kiekiu.
Apsvarstykite 3 būdus, kaip pasodinti „frillis“žingsnis po žingsnio.
Atviroje žemėje
Šiuos pasėlius geriau sodinti ankstyvą pavasarį, sėklos paruoštuose grioveliuose yra nedideliu atstumu viena nuo kitos ir saulėtoje vietoje.
- Įdėkite sėklas į žemę, pabarstykite smėlio mišiniu ant viršaus ir šiek tiek paspauskite.
- Gaistykite gausiai ir uždenkite folija (apsaugai šaltą naktį).
- Ploni daiginti daigai, jei jų tankis, kadangi ryšulio dydis siekia 20–25 cm skersmens, nuimkite plėvelę.
- Laistykite kasdien vakare ir periodiškai šiek tiek atlaisvinkite dirvožemį tarp eilučių.
- Viršutinis padažas atliekamas kas 1 - 2 savaites specialiomis trąšomis ar sodo preparatais.
Augimo laikotarpiu salotos suformuoja galvą, o tai supaprastina jų surinkimo procesą. Geriau nupjauti lapus ne prie šaknies, o paliekant 5 - 7 cm, o tai leis derlių nuimti iš naujo.
Kaip ir visi augalai, ši kultūra yra jautri sodo ligoms. Radę ant daigų ar suaugusio augalo: sugedimo, puvimo ar vidurių, būtina jį apdoroti įprastomis trąšomis ir pašalinti visas ligotas krūmo dalis. Dirvožemis taip pat turėtų būti dezinfekuojamas.
Kai kurie sodininkai augindami frilius naudojasi gudrybėmis. Jie aplink sodą sėja mėtų ar sodo gėles, kurios savo kvapu ir eteriniais aliejais atbaido amarus ir neleidžia ant daigų vystytis pelėsiui.
Į konteinerį namuose
Pirmiausia reikia pasirinkti tinkamą sodinimo langelį. Jis neturėtų būti aukštas su geru drenažu. Optimalūs jo matmenys yra 50x70 cm pločio ir ne daugiau kaip 13 cm aukščio.
- Pirkite arba paruoškite dirvą. Geriausias variantas yra humusas, durpės, smėlis santykiu 2: 2: 1.
- Ant dugno uždėkite keramzito sluoksnį, supilkite paruoštą dirvą ir sutankinkite.
- Supilkite kalio permanganato tirpalą (1 kristalą 0,5 litro virinto vandens kambario temperatūroje), padarykite 2 cm gylio griovelius su 10 cm tarpu.
- Dėkite sėklas po 7–10 cm žingsnius į paruoštas duobutes ir pabarstykite žeme.
- Pabarstykite vandeniu iš laistytuvo ir nukelkite į tamsią vietą iki pirmųjų ūglių. Tada padėkite ant palangės ir reguliariai laistykite.
- Laikantis įprastų laistymo ir purškimo taisyklių, pirmąjį derlių galima nuimti po mėnesio.
Auginant namuose, reikia kontroliuoti oro temperatūrą, drėgmę ir šviesą. Nelaikykite tiesioginių saulės spindulių, šiek tiek atspalvio stiklo ir šalia puodo nedėkite drėkintuvų.
Žiemos nusileidimas
Augalas atsparus žiemai, todėl jį galima sėti vėlyvą rudenį, prieš atėjus šaltam orui (spalio - lapkričio mėnesiais).
- Tręškite dirvožemį, atlaisvinkite ir padarykite 10 cm gylio griovelius 25 cm atstumu vienas nuo kito.
- Sėkite sėklas storiau, pabarstykite humusu / lapija, padenkite žeme ir vandeniu. Rekomenduojama padengti eglės šakomis.
- Atėjus pavasariui, atidarykite sodinimą ir palaukite pirmojo derliaus, kuris džiugins jau pavasario pradžioje.
Kalorijų kiekis ir salotų nauda
Vienmetis „Frillis“priklauso mažai kaloringų augalų grupei, todėl 100 gramų yra tik 24 kcal. Joje gausu vitaminų, rūgščių, mikroelementų. Jo energinė vertė yra: 1,5 g maistinių skaidulų, 1,7 g lengvųjų angliavandenių, 1,4 g baltymų, 0,2 g riebalų ir 95 g vandens.
Reguliarus salotų įtraukimas į dietą padės išgydyti kūną ir sustiprins imuninę sistemą. Be to, „Frillis“turi tokį teigiamą poveikį:
- stiprina centrinę nervų sistemą ir širdies bei kraujagyslių sistemą;
- maitina plaukus, odą ir audinius vertingomis medžiagomis;
- stabilizuoja virškinamojo trakto ir skydliaukės darbą;
- skatina greitą žaizdų ir įtrūkimų gijimą;
- normalizuoja organų ląstelių vandens balansą.
Be to, tai padeda sumažinti antsvorį, padidinti leukocitų gamybą. Didelis folio rūgšties kiekis yra naudingas nėščioms ir maitinančioms moterims.
„Frillis“galima valgyti kaip savarankišką patiekalą, lengvai laistomą citrinų-aliejaus padažu, ir kaip garnyrą prie bet kurio patiekalo. Palepinkite save ir draugus originaliais jūros gėrybių ir vaisių užkandžiais. Tai gana paprastas, bet labai skanus receptas, suprantamas net vaikui.
Pavasario krevečių salotos
- paruoštos krevetės - 150 g;
- saldžiarūgštis obuolys - 1 vnt.;
- ananasų kubeliai - 110 g;
- salotos - 70 g;
- imbiero milteliai - 0,5 šaukštelio;
- sojos padažas - 1 šaukštelis;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai;
- jogurto padažas - 100 ml stiklinės.
Žingsnis po žingsnio:
- Krevetes atšildykite, užpilkite verdančiu vandeniu ir patroškinkite keptuvėje.
- Nulupkite obuolį, supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Nuplaukite raukšlių lapus, nušluostykite servetėle, skinkite rankomis.
- Įdėkite visus ingredientus į dubenį, užpilkite sojos padažu ir išmaišykite.
- Atskirame dubenyje sumaišykite jogurtą, imbierą, aliejų, likusį apkepus krevetes, ir pagal skonį pridėkite prieskonių.
- Užpilą užpilkite užkandžiu, išmaišykite ir patiekite!
