Arbata su apelsinu turi gaivinančio citrusinių vaisių aromato, malonaus skonio ir spalvos, yra įvairių vitaminų ir eterinių aliejų. Jis puikiai papildytas pienu, imbieru, gvazdikėliais, mėtomis ir medumi, turi tonizuojantį ir šildantį poveikį. Kuo dar naudinga apelsinų arbata ir kaip ją tinkamai išvirti namuose?
Subtili ar aitri apelsinų arbata daugumai žmonių asocijuojasi su citrusiniu skoniu ir aromatu, kuris yra atsakingas už tankiame žievėje esantį eterinį apelsinų aliejų. Malonus ir nerimą keliantis apelsinų vaisių aromatas leidžia kuriam laikui atidėti nerimą, nusiteikti teigiamai nuotaikai ir mėgautis tonizuojančiu gėrimu.
Apelsinų arbatos savybės, nauda ir žala
Apelsinų arbata, paruošta iš žievelės, griežinėlių ar saldžių vaisių sulčių, padeda pagerinti nuotaiką, palengvina vidinį diskomfortą ir nuovargį bei atsisako neigiamų emocijų. Gėrimas, kuriame yra eterinio aliejaus, turi šias naudingas savybes:
- antiseptikas (naudingas peršalus);
- regeneruojantis;
- tonikas (kūno gaivinimas);
- imunostimuliuojantis;
- ramina nervus;
- priešuždegiminis.
Dėl antioksidantų, mineralų ir vitaminų šis aromatinis karštas gėrimas naudingas organizmui:
- yra puikus antidepresantas;
- lėtina senėjimo procesą;
- padeda kovoti su įvairiomis ligomis;
- sustiprina imunitetą;
- suteikia asmeniui ilgalaikį žvalumo ir geros nuotaikos užtaisą;
- ramina nervų sistemą;
- malšina stresą, nuovargį;
- padeda kovoti su peršalimu šaltuoju metų laiku.
Tačiau skanaus kvapo, malonaus skonio gėrimas gali pakenkti organizmui. Taigi didelis arbatoje esančių antioksidantų kiekis gali išprovokuoti inkstų ir kepenų veiklą. Žmonės, turintys opų ir gastritą, taip pat neturėtų gaminti šios arbatos. Be to, citrusai yra geri alergenai; juos reikia naudoti bet kokia forma atsargiai, ypač vaikams, nėščioms ir maitinančioms moterims.
Populiarūs apelsinų arbatos receptai
Kvepiančio ir gaivinančio apelsinų gėrimo receptų yra daug, nes kiekvienas turi skirtingą skonį ir pageidavimus. Į arbatinuką galite įdėti gvazdikėlių, mėtų, šviežio medaus, ištirpinti pieną ar šviežiai spaustas apelsinų vaisių sultis.
- Su apelsinų skiltelėmis. Į arbatinuką įdėkite 5 arbatinius šaukštelius juodosios arbatos, užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 3 minutėms. Į kiekvieną puodelį meskite po 1 apelsino skiltelę, įpilkite 1-2 arbatinius šaukštelius granuliuoto cukraus. Užpilkite užpiltu gėrimu, gerkite karštą arba atšaldytą.
- Su uolumu. Nulupkite pusę šepečio apelsino, išspauskite minkštimą. Nutarkuokite žievę ant smulkios trintuvės, užpilkite verdančiu vandeniu virdulį, leiskite jam užvirti. Tada perkoškite gėrimą ir užvirkite. Į arbatinuką supilkite šaukštelį juodųjų lapų arbatos, užpilkite apelsinų sultiniu. Reikalaukite 4-5 minutes po dangčiu, gerkite karštą, iš anksto įpilkite šiek tiek išspaustų sulčių, kad gautumėte aromatą ir skonį. Jei norite, puodelyje galite įmaišyti cukrų ar šiek tiek medaus.
- Su pienu ir apelsinų sirupu. 150 ml pieno virinama atskirose talpyklėse ir 5 arbatiniai šaukšteliai juodosios arbatos užplikomi 150 ml karšto verdančio vandens. Abu skysčiai šiek tiek atvėsinami, sumaišomi įpilant 150 ml apelsinų sirupo. Receptas pateiktas 5 mažiems puodeliams, tokį gėrimą galite paruošti šeimai.
- Su medumi ir mėtomis. Užvirkite 2 šaukštus juodųjų lapų arbatos. Atskirai sujunkite porą susmulkintų apelsinų apskritimų su šaukštu skysto medaus, pora susmulkintų mėtų lapelių. Padalinkite mišinį į puodelius, užpilkite arbatos puodelyje šiek tiek atvėsusią arbatą.
- Su gvazdikėliais. Sumaišykite 3 arbatinius šaukštelius juodosios arbatos su tarkuotu pusės apelsino žievelėmis, 2 aromatiniais gvazdikėlių pumpurais ir granuliuotu cukrumi (pagal skonį). Mišinį užpilkite verdančiu vandeniu, 10 minučių užvirkite po dangčiu.
- Su imbieru. Sutarkuokite mažą imbiero šaknį, 10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu virdulyje. Čia išspauskite iš didelių vaisių sultis, maišykite šaukštu, palikite porą minučių įsileisti po dangčiu.
