Kokosas arba kokosas jau seniai pasirodė parduotuvių lentynose, tačiau vis dar laikomas egzotišku vaisiu. Todėl daugelis, nusipirkę kokosą, neįsivaizduoja, ką su juo daryti - kapoti, pjaustyti, pjauti? Kaip tvarkingai ir gražiai atidaryti kokosą, neišpilant sulčių ir nesužeidžiant aštrių kokoso kraštų?
Tai būtina
- - kokoso;
- - plaktukas;
- - peilis;
- - stiklas;
- - kokteilio vamzdelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami atidaryti kokosą, jo nereikia pjaustyti, jis vis tiek neveiks - riešutas yra per kietas. Prieš tai darant, jis turi būti padalytas išimant sultis. Padėkite kokosą ant lygaus paviršiaus, pavyzdžiui, stalo. Viename kokoso gale, tamsių akių srityje, kurių ant šio riešuto yra trys, lukštas yra ploniausias, todėl jį lengviau perverti. Paimkite aštrų daiktą, pageidautina, peilį arba kamščiatraukį (galima naudoti nagų žnyples) ir šioje vietoje išmuškite dvi skylutes. Dėl dviejų skylių lengviau išpilti sultis, nes antroji skylė užpildo kokosą oru.
2 žingsnis
Paimkite kokteilio šiaudelį ir juo pilkite kokoso sultis į stiklinę. Galite gerti sultis tiesiai iš kokoso, naudodami šiaudelį, įkišdami juos į vieną iš skylių. Jei neturite šiaudų, sultis galite išpilti ir be jų. Ant stiklinės uždėkite kokosą su skylėmis apačioje. Sultys pasipils į stiklinę. Kokosų sultis reikia gerti nedelsiant, nes jos greitai rūgsta.
3 žingsnis
Kokosą galima atidaryti keliais būdais, jie skiriasi tikslumu ir estetika. Jei jums nerūpi kokoso sulaužymo estetika, galite tiesiog pataikyti į asfaltą ar kitą kietą paviršių. Tačiau yra ir gražesnis būdas.
4 žingsnis
Paimkite mažą plaktuką ar peilį. Laikydami vaisius kaire ranka svorio, kelis kartus smūgiuokite plaktuku ar buku peilio galu silpniausioje kokoso vietoje: trečdalis atstumo nuo tamsių akių iki kito galo. Kiekvieną kartą, kai paspausite, pasukite šiek tiek kokoso. Po kelių smūgių pasirodys įtrūkimas, į kurį reikia įkišti peilį ir juo padalinti kokosą iki galo. Jei kokosas nebus laikomas pagal svorį, minkštimas nenutols nuo lukšto ir bus sunkiau pasiekti įtrūkimus lukšte. Suskaidžius kokosą, iš minkštimo lengvai pašalinami ploni rudi lukštai. Būkite atsargūs su apvalkalu; jis gali turėti aštrius kraštus.
5 žingsnis
Jei kokosas nesutrūkinėja, pabandykite paliesti visą paviršių. Netrukus jis pasidalins į dvi puses. Jei tai nepadeda, turite elgtis ryžtingiau. Galite įdėti kokosą į plastikinį maišelį arba suvynioti į rankšluostį ir plaktuku smarkiai smogti ant tvirto, patikimo paviršiaus. Pasirodys ne itin estetiška, tačiau kokosas sutrūkinės. Belieka iš vaisiaus išimti vaisiaus gabalėlius ir atskirti lukštą nuo minkštimo. Minkštimą galima supjaustyti gabalėliais ir valgyti tokį, koks yra.
