Jei įrodyta rafinuoto cukraus - saldžių nuodų - žala, tuomet galima ginčytis dėl baltųjų nuodų - druskos - žalos. Dažnai dėl žinių trūkumo kyla klaidingos prielaidos, kurios vėliau laikomos teisingomis. Šios klaidos yra mitai. Čia yra TOP 5 druskos mitai.
Pirmasis mitas: druska yra baltas nuodas
Apie druską jau seniai laikomasi nuomonės, kad ji ne tik neduoda jokios naudos organizmui, bet ir kenkia. Tai gili klaidinga nuomonė, galiu jums pasakyti. Vadinamieji „baltieji nuodai“turi ne vieną naudingą savybę. Maistinių medžiagų buvimas druskoje priklauso nuo jos tipo. Geriausia yra neabejotinai jūros druska. Skirtingai nuo labiausiai paplitusio klasikinio, jis gaunamas natūraliai ir neturi kenksmingų priemaišų - visų rūšių maisto priedų. Svarbiausias veiksnys yra tai, kad šis maisto produktas visiškai pašalinamas iš žmogaus kūno ir nėra nusėdęs organuose ir sąnariuose, kaip manoma.
Antrasis mitas: druskos žmogaus organizmui nereikia
Yra nuomonė, kad druska žmogui visiškai nėra svarbi. Remdamiesi šiuo įsitikinimu, kai kurie žmonės patys nusprendžia: visiškai pašalinkite druską iš savo raciono. Jokiu būdu to negalima daryti, kitaip rizikuojate patekti į sergančiųjų širdies ir kraujagyslių ligomis grupę. Visiškas druskos pašalinimas lemia tai, kad organizme atsiranda natrio trūkumas ir jis vaidina svarbų vaidmenį ląstelių gyvenime.
Trečias mitas: visiškai nėra skirtumo tarp druskos rūšių
Kaip minėta anksčiau, jūros druska yra naudingiausia, tačiau, deja, tai žino tik nedaugelis. Žmonės klysta manydami, kad nėra skirtumo tarp druskos rūšių. Todėl jie mieliau perka tai, kas pigiau. Papildoma valgomoji akmens druska apdorojama ne tik termiškai, bet ir įvairiai kitaip valoma, pavyzdžiui, skaidrinama. Dėl visų rūšių įtakos jam praranda visas naudingas savybes. Tai yra pagrindinis skirtumas tarp druskos rūšių.
Ketvirtasis mitas: joduota druska yra jodo šaltinis
Dėl to, kad organizme trūksta tokios cheminės medžiagos kaip jodas, žmonės turi rimtų sveikatos problemų. Skydliaukė pirmiausia kenčia nuo jodo trūkumo. Norėdami išvengti ligų, susijusių su skydliauke, žmonės perka joduotą druską. Taip, jis gali būti naudojamas prevenciniais tikslais, tačiau tam jis tampa netinkamas jau parduotuvių lentynose. Reikalas tas, kad jodas gali išlaikyti savo gydomąsias savybes tik keletą mėnesių, o netinkamai laikomas - dar greičiau išgaruoja. Todėl joduota druska virsta paprasta valgomąja druska, kuri nepajėgia papildyti jodo atsargų.
Penktas mitas: žmogui trūksta druskos
Penktas mitas yra visiškai priešingas antram mitui. Tiesą sakant, normaliam viso kūno funkcionavimui pakanka, kad žmogus per dieną suvartotų tik 5-6 gramus druskos, tai yra, vieną arbatinį šaukštelį. Paprastai žmonės, patys to nežinodami, šią normą viršija 2 kartus. Būtent dėl šio netinkamo naudojimo kilo teorijos apie druskos pavojus. Žinodami, kada reikia sustoti, nepakenksite kūnui.
