Labai originalus ir beprotiškai skanus patiekalas puikiai tinka ramiai šeimos vakarienei. Verta išbandyti!
Tai būtina
- - 700-750 g maltos mėsos;
- - 9-10 mažų bulvių;
- - 3 svogūnai;
- - 3 morkos;
- - 3 kiaušiniai;
- - 250-300 g sūrio;
- - pienas;
- - alyvuogių aliejus;
- - sviestas;
- - druska;
- - petražolės, pipirai (pagal skonį).
Nurodymai
1 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas ir supjaustykite bulves plonais griežinėliais. Tada pakepinkite svogūnus 5 minutes.
2 žingsnis
Į keptuvėje esantį svogūną suberkite morkas ir troškinkite dar 5 minutes. Tada į keptuvę suberkite faršą ir troškinkite mišinį, kol faršas paruduos. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
3 žingsnis
Kepimo indą patepkite aliejumi ir išdėliokite pirmąjį bulvių sluoksnį. Antrasis sluoksnis yra malta mėsa. Tada vėl maltos bulvės. Priešpaskutiniame sluoksnyje pomidorus tolygiai padėkite visame pelėsių plote, kaip ir ankstesni, o paskutinį - bulves.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 250 laipsnių ir kepkite musaką maždaug pusvalandį.
5 žingsnis
Kol muska yra orkaitėje, reikia paruošti padažą: kiaušinius išplakti su pienu ir druska, tada tolygiai užpilti visą patiekalo paviršių ir pabarstyti tarkuotu sūriu.
6 žingsnis
Vėl pašaukite į orkaitę, kol pagels. Prieš patiekiant ant viršaus pabarstykite petražolėmis.
