Labai paprastas ir nepaprastai skanus užkandis, kurį galima paruošti vos per kelias minutes - itališkas bruschetta su sultingais vyšniniais pomidorais, aromatingu baziliku ir švelniu mocarelos sūriu.
Tai būtina
- Ingredientai 4 asmenims:
- - 1 batonas;
- - 3 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 150-200 gr. mocarela;
- - 250-300 gr. vyšniniai pomidorai;
- - šaukštelio balzamiko acto;
- - česnako skiltelė;
- - druska ir juodieji pipirai;
- - šviežias bazilikas.
Nurodymai
1 žingsnis
Batoną supjaustykite gabalėliais, padėkite ant kepimo popieriumi padengtos kepimo skardos, apšlakstykite dviem šaukštais alyvuogių aliejaus ir pašaukite į orkaitę (175C) 8–10 minučių.
2 žingsnis
Mocarelą supjaustykite plastikais, padėkite ant traškios duonos ir kepimo skardą grąžinkite į orkaitę 4–6 minutėms.
3 žingsnis
Vyšninius pomidorus perpjaukite pusiau, suberkite į dubenį, sumaišykite su šaukštu alyvuogių aliejaus, balzamiko actu, išspaustu česnaku. Druska ir pipirai, sumaišykite.
4 žingsnis
Ant kiekvieno duonos gabalėlio tepame pomidorus kvapniu padažu, dedame šviežio baziliko. Bruschetta yra pasirengusi!
