Moliūgų košė yra patiekalas, kuris taps vitaminais ir sočiais pusryčiais vaikams ir suaugusiems. Graži oranžinė košės spalva jus nudžiugins, nes ji labai primena saulę. Klausimas, kaip virti moliūgų košę, yra aktualus, ne visos namų šeimininkės žino, kaip pasigaminti sveiką patiekalą.
Moliūgų košę galima virti senamadiškai: puode ant dujinės viryklės, tačiau patiekalą virti lėtoje viryklėje yra daug lengviau ir greičiau. Šiuolaikinio prietaiso pagalba košė pasirodys skani, trupa, moliūgas gerai iškeps, nedegs.
Norėdami virti moliūgų košę lėtoje viryklėje, jums reikia šių ingredientų:
- 1 stiklinė soros arba ryžių ir soros mišinys;
- 3 daug stiklinių pieno ar vandens (skysčius rekomenduojama pilti lygiomis proporcijomis, kad moliūgų košė nepabėgtų);
- 2 stiklinės tarkuoto moliūgo;
- 1 valgomasis šaukštas. l. granuliuotas cukrus;
- ½ šaukštelio. druska;
- 25 g sviesto.
Gaminimo žingsniai:
- Kruopas kruopščiai nuplaukite, 5 minutes uždenkite karštu vandeniu, tada nupilkite skystį. Parduotuvėse parduodamas garintas soras ir ryžiai. Jei ruošiatės iš garų grūdų, prieš verdant moliūgų košę, jo nereikia užpilti verdančiu vandeniu.
- Nuplaukite moliūgą, nulupkite, pašalinkite sėklas. Daržoves sumalkite ant trintuko arba supjaustykite mažais gabalėliais. Košė, virta su tarkuotu moliūgu, pasirodo esanti gražios spalvos.
- Paruoštus dribsnius ir moliūgą suberkite į multivarko dubenį, užpilkite vandeniu ir pienu, druska, cukrumi.
- Šiek tiek aukščiau lygio, kuriame baigiasi pilamas pienas su vandeniu, per visą multivarko dubenį apverskite sviesto kraštą, tai padės išvengti patiekalo „bėgimo“. Tuo pačiu tikslu ant dubenėlio uždėkite garuojantį tinklą, prieš tai jo dugną patepę aliejumi.
- Virkite moliūgų košę „Pieno košės“režimu, kol išgirsite pyptelėjimą.
- Kai virdulys virpės, 5–7 minutes pavirkite indą „šilumos“režimu.
Patiekite prie stalo moliūgų košę, pagardinkite sviestu.
