Keksiukai yra patys subtiliausi maži saldūs cupcakes, kuriuos galima pasigaminti greitai ir lengvai. Bet kuri arbata su aromatinėmis naminėmis bandelėmis padės jus nudžiuginti bet kurią, net ir pačią blogiausią dieną. Naminiai obuolių bandelės yra ne tik skanūs, bet ir labai gražūs.
Kepiniams galite naudoti ir mielinę tešlą (angliškus bandelius), ir tešlą su kepimo milteliais arba soda (amerikietiškus bandeles). Paprastai šie kvapnūs pyragaičiai turėtų tilpti į suaugusio žmogaus delną. Į bandeles galite įdėti šokolado, aviečių, mėlynių, braškių, bananų, apelsinų, riešutų, obuolių, citrinos ir kt.
Keksų istorija
Yra tokios bandelių kilmės versijos. Pasak pirmojo, šios bandelės buvo išrastos Didžiojoje Britanijoje XI a. Blynai kilę arba iš prancūziško žodžio „mufletas“, kuris reiškia minkštą duoną, arba iš vokiško „muffe“, kuris reiškia duoną.
Kai kurie kulinarijos ekspertai tvirtina, kad bandelės anksčiau buvo laikomos darbuotojų maistu, nes jos buvo ruošiamos iš tešlos likučių.
Kepinių protėviai nebuvo tokie saldūs, jie buvo labai greitai paruošiami ir patiekiami pusryčiams. Kadangi bandelės labai greitai paseno, tai buvo tik nuo XX amžiaus vidurio. jie pradėti pardavinėti parduotuvėse.
Obuolių bandelių receptas
Obuolių bandelės gali būti gaminamos iš šių ingredientų:
- 200 g obuolių;
- 100 g sviesto;
- 150 g kvietinių miltų;
- 100 ml grietinės;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
- 100 g cukraus;
- 1 šaukštelis. vanilinis cukrus;
- 1 šaukštelis. tešlos kepimo milteliai;
- 1 šaukštelis. cinamono.
Sviestą supjaustykite gabalėliais, suberkite į dubenį ir sumaišykite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, tada suberkite vištienos kiaušinius ir gerai išmaišykite.
Dabar į dubenį galite įpilti grietinės ir išmaišyti. Suberti miltus ir kepimo miltelius, užminkyti tešlą.
Nuplaukite obuolius, nulupkite žievelę, šerdį ir supjaustykite nedideliais gabalėliais, tada suberkite į bandelių tešlą ir gerai išmaišykite. Kitame etape į tešlą įpilkite malto cinamono.
Kepinių kepimo formeles su sviestu ištepkite sviestu ir įdėkite tešlą. Kepinius dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, ir kepame apie 30 min. Jūsų obuolių bandelės yra paruoštos!
