Labai malonu pradėti naują rytą puodeliu geros, skanios arbatos. Šiais laikais bet kurioje parduotuvėje ar prekybos centre galite rasti daugybę jo rūšių. Šis produktas auginamas daugelyje šalių, nors Kinija yra laikoma jos tėvyne.
kurie išsiskiria paties krūmo išvaizda:
- Kinų. Tai apima gruzinų, vietnamiečių, kinų ir japonų arbatą.
- Asamiečių. Šiai grupei priklauso indiškos, ceiloninės ir afrikietiškos arbatos.
- Kambodžietis. Tai yra kinų ir asamų klasių mišinys.
Gimtajame arbatos krašte Kinijoje šis augalas klasifikuojamas taip:
- žalias;
- baltas;
- geltona;
- mėlyna Žalia;
- raudona;
- juodas.
tapo labai žinomas ir naudojamas ir kasmet tampa vis populiaresnis. Jame yra didžiulis antioksidantų kiekis - tai medžiagos, kurios slopina su amžiumi susijusius pokyčius ir užkerta kelią ląstelių patologijai.
yra lengviausias ir subtiliausias. Pagrindinis jo bruožas yra tai, kad jis sumažina cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, taip pat sugeba normalizuoti kasos darbą.
labai retai, nėra taip lengva jį nusipirkti įprastoje parduotuvėje, išskyrus Kiniją specialiuose arbatos išpardavimuose. Šiame gėrime yra daug mikroelementų ir didelis kiekis antioksidantų.
yra išsamiausia kompozicija. Gėrimas puikiai pagerina viso žarnyno peristaltiką, medžiagų apykaitą, todėl žmogus greitai pabunda ir ilgai jaučiasi linksmas.
Taip Kinijoje vadinama gerai žinoma juodoji arbata. Jis naudojamas peršalimo ir virusinių ligų profilaktikai ir prevencijai, imuninei sistemai stiprinti. Taip pat yra kofeino, todėl gėrimas gerai tonizuoja.
- viena iš tokios arbatos kaip pu-erh arbata. Jei valgėte per daug, jaučiatės pilvo sunkumas ar apsinuodijote maistu, virškinimo procesui atstatyti reikia išgerti tik 1–2 puodelius pu-erh.
Teisingiausia pirkti arbatą su visu lapeliu, nes ją galima pamatyti, skirtingai nei granuliuotą ir maišeliuose. Tokio pobūdžio arbatą galima pasigaminti greitai ir lengvai, tačiau maišelio viduje dažnai būna tik pigios arbatos, o labai gali būti ir dažų bei skonių.
Kaip teisingai užvirinti arbatą
Gerą arbatą galite pajusti nuo pat pirmo gurkšnio, tačiau norint pajusti nepaprastą skonį, reikia ją tinkamai išvirti. Dar daugiau, ne tik skonis, bet ir jo naudingumas priklauso nuo to, kaip verdama arbata. Ši procedūra yra paprasta, tačiau čia turite laikytis kai kurių taisyklių.
1. Vanduo arbatai ruošti turi būti minkštas ir švarus. Labai gerai, kai vanduo praeina per vandens valymo filtrus. Jei tai neįmanoma, vandenį galima tiesiog apginti: palikti dienai atvirame inde. Paruošimo temperatūra taip pat labai svarbi. Vanduo neturėtų ilgai virti; jis turi būti pašalintas iš ugnies, kai tik prasideda virimo procesas. Kai karštas verdantis vanduo patenka į arbatos lapus, jis sunaikina visus elementus, esančius arbatoje.
2. Arbatai virti labai tinka porceliano ar keramikos indai. Arbatinukas turi būti labai švarus ir šiltas. Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia jį nuplauti karštu vandeniu. Tada turėtumėte užpilti sausa arbata ir užpilti 2/3 virinto vandens. Arbatinuką uždenkite rankšluosčiu, kad arbatos aromatas išliktų, o jame esantys eteriniai aliejai neišgaruotų.
3. Kiekvienos arbatos rūšies virimo laikas yra skirtingas. Juodą arbatą reikia virti 5 minutes, o žaliąją - apie 15 minučių.
4. Supilkite paruoštą gėrimą tiesiai į puodelius arba supilkite jį į kitą indą, atskirdami nuo lapų.
Sveikos arbatos papildai
Arbatą galima naudoti ne tik kaip malonų šildantį, bet ir gydantį gėrimą. Labai naudinga sumaišyti mums įprastą juodąją arba žaliąją arbatą su žolelių ingredientais, ištyrus naudingąsias augalų savybes. Į arbatos lapus galima įdėti įvairių vaisių, uogų, sėklų, augalų lapų ir net gėlių žiedlapių.
Dažniausi ir naudingiausi arbatos priedai:
- Jazminas suteiks jėgų ir pašalins nuovargį.
- Anyžius labai gerai malšina kosulį.
- Medetkos turi antibakterinį poveikį ir puikiai tinka peršalus.
- Imbieras šildo ir pagyvina, aktyvina medžiagų apykaitą.
- Mėta padės atsipalaiduoti ir nusiraminti. Gerina virškinimą. Labai gera vartoti naktį.
- Levanda yra nepakeičiama priemonė nuo neurozių, streso ir miego sutrikimų.
