Vaisių salotos tampa vis populiaresnės ir nenuostabu, kad jas lengva paruošti, jos yra sveikos ir maistingos. Ir jei parodysite šiek tiek vaizduotės, savo rankomis galite padaryti tikrą kulinarinį šedevrą.
Tai būtina
- - 4 vnt. Avokadų;
- - 3 vnt apelsinų persikų;
- - 100 g rukolos žalumynų;
- - 150 g mocarelos sūrio;
- - 50 g alfacho;
- - 50 g graikinių riešutų;
- - 20 g kedro riešutų aliejaus;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Salotoms tinka prinokę avokadai su šiek tiek minkštu švelniai žalios arba gelsvos spalvos minkštimu. Nuplaukite avokadą, išdžiovinkite. Aštriu peiliu švelniai nulupkite odą. Iškirpkite į dvi puses ir nuimkite kaulą. Supjaustykite avokado minkštimą labai plonais griežinėliais arba mažomis juostelėmis.
2 žingsnis
Paimkite persikus. Pagal šį receptą puikiai tinka saldūs oranžiniai persikai arba plokšti rausvi persikai. Persikus nuplaukite, perpjaukite pusiau ir nuimkite duobę nuo vidurio. Jei nemėgstate persikų odelių, prieš pjaustydami jas nulupkite. Persikus supjaustykite plonais griežinėliais.
3 žingsnis
Nuplaukite šviežią rukolą vėsioje vandenyje, išdžiovinkite ir padėkite į puodelį. Mocarelą ir alfacho sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Nulupkite graikinius riešutus ir suskaidykite juos dideliais gabalėliais pusiau arba ketvirčiais. Į rukolą įpilkite sūrio, avokadų, persikų, graikinių riešutų, lengvai pasūdykite ir įpilkite šiek tiek kedro riešutų aliejaus. Jį taip pat galima pakeisti balzamiko ar alyvuogių padažu. Prieš patiekdami, salotas lengvai išmaišykite.
