Ruošiant tiek šventines, tiek kasdienines vakarienes, labai svarbu taupyti šeimininkės laiką. Paruoškite stiklainyje keptą vištieną. Gaišite tik laiką ruošdami maistą ir pripildydami juo stiklinį indelį. Patiekalas virtas orkaitėje ir nereikalauja jūsų ypatingo dėmesio. Laisvalaikiu galite pjaustyti salotas, padengti stalą ar atlikti kitus reikalingus dalykus.
Tai būtina
-
- višta;
- druska;
- 10 juodųjų pipirų grūdelių;
- 2 morkos;
- 2 svogūnai;
- 1 lauro lapas;
- 50 g sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei pirkote šaldytą paukštieną, įdėkite ją į indą ir leiskite jam kelias valandas atitirpti. Jei laikas leidžia, vištienos patiekalus padėkite į šaldytuvą. Tuo pačiu metu vištiena atitirps lėčiau, tačiau išlaikys daugiau maistinių medžiagų ir nepraras skonio.
2 žingsnis
Vištienos vidų ir išorę nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu. Šiek tiek išdžiovinkite.
3 žingsnis
Supjaustykite vištieną kartu su kaulais į mažus gabalėlius. Norint maistingesnio valgio, pašalinkite vištienos odą ir nukirpkite riebalus.
4 žingsnis
Nulupkite 2 svogūnus ir supjaustykite pusžiedžiais.
5 žingsnis
Gerai nuplaukite 2 morkas, nulupkite ir vėl nuplaukite. Supjaustykite morkas apskritimais.
6 žingsnis
Paimkite švarų, sausą stiklinį indelį. Stiklainio dydį pasirinkite pagal vištienos svorį. Tai gali būti pusantro litro skardinė arba du litrai.
7 žingsnis
Į stiklainį sluoksniuokite vištienos gabalėlius, smulkintus svogūnus ir morkas, smulkintus lauro lapus ir juodųjų pipirų grūdelius. Nepamirškite lengvai pasūdyti kiekvieno sluoksnio. Jei norite, pakartokite sluoksnius. Verdant vištieną, galite naudoti mėgstamas šeimos žoleles.
8 žingsnis
Supjaustykite 50 g sviesto mažais gabalėliais ir padėkite juos į stiklainį ant daržovių.
9 žingsnis
Uždenkite stiklainį metaliniu konservavimo dangčiu, iš kurio pašalinta derva. Stiklainį galite uždengti folijos gabalėliu, prispausdami prie kaklo.
10 žingsnis
Įdėkite vištienos skardinę į šaltą orkaitę. Indą būtina virti 180 laipsnių temperatūroje. Gaminimo laikas priklauso nuo vištienos dydžio ir amžiaus. Pabandykite šakute atskirti mėsą nuo kaulų. Jei tai padaryti lengva, vištiena yra paruošta.
11 žingsnis
Įdėkite konservuotą vištieną į lėkštę ir patiekite karštą. Garnyrui virkite bulvių košę, virtus makaronus, ryžius, grikius. Patiekite kaip papildomas šviežių daržovių salotas.
