Netikėtai atvykus svečiams arba tiesiog neturint jėgų ilgai gaminti vakarienę, galite keptuvėje kepti vištienos krūtinėles. Įdomus įdaras padarys mėsą sultingesnę, o patiekalas gražesnis. Jo paruošimui skirsite tik 20 minučių.
Tai būtina
- - 3 vištienos krūtinėlės;
- - 50 g minkšto sūrio „Feta“;
- - žiupsnelis petražolių;
- - česnako galva;
- - 3-4 saulėje džiovinti pomidorai;
- - 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių;
- - alyvuogių aliejus;
- - druska, juodieji pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite įdarą. Norėdami tai padaryti, susmulkinkite sūrį dubenyje, į jį įpilkite smulkintų saulėje džiovintų pomidorų, petražolių ir smulkinto česnako. Viską pipirai, užpilkite citrinos sultimis ir lengvai išmaišykite.
2 žingsnis
Nuplaukite vištienos krūtinėles ir nusausinkite ant servetėlės. Kiekvieno šone padarykite gilų pjūvį ir padėkite paruoštą įdarą. Pritvirtinkite kraštus dantų krapštuku. Įdarytas vištienos krūtinėles pagardinkite trupučiu druskos.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus, suberkite vištienos krūtinėles ir kepkite ant stiprios ugnies, kol iš abiejų pusių pagels auksinė spalva. Tada sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę vandenyje suvilgytu kepimo popieriumi ir palikite „pakilti“7–10 minučių.
4 žingsnis
Uždėkite gatavas vištienos krūtinėles ant didelės, plokščios plokštės. Išimkite iš jų dantų krapštukus ir supjaustykite juos 1, 5–2 cm storio griežinėliais, taigi gausite gražų patiekalą daugybei žmonių.
