Tikriausiai visi vyrai mėgsta mėsą. O subtilios gurmaniškos salotos su mėsa patiks ne tik joms. Tačiau ne veltui salotos vadinamos „Žmogaus kaprizais“- jos ypač džiugino vyrų atstovus, todėl šios salotos gali tapti vienu iš patiekalų ant šventinio stalo Tėvynės gynėjo dieną ar jo gimtadienį.
Tai būtina
- - jautiena 400 g
- - kiaušiniai 3 vnt.
- - pusiau kietas sūris 100-150 g
- - nulupti graikiniai riešutai 100 g
- - česnakai 3-4 didelės skiltelės
- - majonezas
Nurodymai
1 žingsnis
Visų pirma, jautienos gabalėlį reikia užvirinti pasūdytame vandenyje su prieskoniais (lauro lapas, juodieji pipirų grūdeliai, sveikas nuluptas svogūnas, morkos, krapų šakelė), kol suminkštės, o tada rankomis jį išardyti į pluoštus. Kiaušiniai turi būti kietai virti ir nulupti, tada atskirti trynį nuo baltymo. Baltymus sutarkuokite smulkia tarka į atskirą dubenį. Sūrį taip pat reikia tarkuoti smulkia tarka, bet kitame dubenyje. Susmulkinkite riešutus peiliu arba rupia tarka, nulupkite česnaką ir perkiškite česnako presą.
2 žingsnis
Dabar visus ingredientus reikia išdėstyti sluoksniais. Švelniai padėkite mėsos pluoštus ant salotų dubenėlio dugno (ne itin sandariai) ir aptepkite majonezu. Toliau ateina česnako sluoksnis (švelniai paskleiskite jį visame majonezo paviršiuje), po jo - smulkiai sutarkuotas kiaušinio trynys, tada smulkiai tarkuoto baltymo sluoksnis ir dar kartą majonezo sluoksnis. Jei ingredientų yra daug, tada sluoksniai turi būti kartojami ta pačia seka.
3 žingsnis
Paskutiniame etape būtina atsargiai uždėti sūrį ant baltymo su majonezu, vėl patepti majonezu ir gausiai pabarstyti graikiniais riešutais. Tada valandai ar dviem laikykite šaldytuve, kad sluoksniai mirkytų majonezu.
