Rytų virtuvė turi ryškių skirtumų nuo tradicinės kitų šalių virtuvės. Šis rytietiškas vištienos krūtinėlės receptas sujungia saldų medaus skonį su aštriais prieskoniais. Sezamo sėklos taip pat suteikia patiekalui originalumo.
Tai būtina
- - 500 g vištienos krūtinėlių
- - 2 šaukštai. l. medus
- - sojų padažas
- - daržovių aliejus
- - 2 skiltelės česnako
- - imbiero šaknis
- - karis
- - maltų juodųjų pipirų
- - druska
Nurodymai
1 žingsnis
Imbiero šaknį kruopščiai sumalkite peiliu arba kavamale. Šio ingrediento kiekį galima pasirinkti savo nuožiūra.
2 žingsnis
Vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabalėliais, kiekvieną kruopščiai įtrinkite druska, juodaisiais pipirais ir kariu.
3 žingsnis
Česnaką susmulkinkite peiliu ir suberkite į vištienos krūtinėles. Kruopščiai sumaišykite ruošinį rankomis ir palikite vieną valandą marinuotis vėsioje vietoje.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su trupučiu augalinio aliejaus. Įpilkite kelis arbatinius šaukštelius medaus. Nuolat maišydami augalinio aliejaus ir medaus mišinį, šiek tiek pašildykite ingredientus.
5 žingsnis
Į keptuvės turinį įpilkite vištienos filė. Kepkite vištieną iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Kelias minutes prieš virdami gausiai pabarstykite sezamo sėklomis vištienos krūtinėles.
6 žingsnis
Papuošę patiekalą šviežiomis žolelėmis, ant stalo galite patiekti rytietiškas vištienos krūtinėles su daržovių garnyru.
