Petražolių šaknyje yra gausus vitaminų, mineralinių druskų ir eterinių aliejų rinkinys, leidžiantis jį naudoti kaip gydomąją priemonę ir originalų pagardą.
Pirkdami petražoles turguje ar prekybos centre, visi renkasi šviežias, malonaus kvapo žoleles, pamiršdami, kad egzistuoja dar viena valgoma populiaraus dvimetio augalo dalis. Tai petražolių šaknis, ji atrodo kaip šviesiai geltona morkų. Jis išsiskiria didelio kiekio eterinių aliejų kiekiu - specifinio kvapo šaltiniu.
Petražolių šaknų sudėtis
Šakniavaisiai pasižymi maloniu saldžiu pyrago skoniu, kuris kryžiuojasi su morkomis ir salierais. Petražolių šaknyje yra gausus vitaminų A, C, B1, B2, PP, K ir mineralų rinkinys. Kalbant apie karotino kiekį, šakniavaisis gali konkuruoti su morkomis, o pagal vitamino C kiekį - su citrina. Įtraukdamas į savo racioną petražolių šaknis, žmogus gauna kalcio, geležies, kalio, magnio, fosforo.
Petražolių šaknys padeda išspręsti virškinimo problemas
Reguliarus petražolių šaknų vartojimas padeda organizmui susidoroti su daugeliu negalavimų. Šakniavaisiai naudojami džiovinti, švieži, taip pat alkoholinių tinktūrų pavidalu. Jis susidoroja su virškinimo problemomis, gerindamas gastrito būklę esant dideliam rūgštingumui, vidurių pūtimui, diegliams. Du terminius šaukštus susmulkintos šaknies suberkite į termosą ir užpilkite 300 ml verdančio vandens. Reikalaukite 5 valandas, išsukite ir naudokite 2 šaukštus. šaukštus keturis kartus per dieną.
Petražolių šaknys kovoja su edema
Petražolių šaknų nuoviras yra veiksmingas diuretikas. Patinimas, atsirandantis dėl širdies darbo problemų, pavartojus tokį vaistą, greitai praeina. Vienas šaukštas susmulkintų šaknų 10 minučių verdamas 200 ml vandens, atvėsinamas, filtruojamas ir gautas sultinys geriamas per dieną. Jis gali būti naudojamas esant dekompensuotiems širdies defektams ir koronariniam nepakankamumui. Prieš pradedant gydymą, būtina kreiptis į gydytoją, nes yra kontraindikacijų, pavyzdžiui, nefritas.
Petražolių šaknys skatina svorio netekimą
Petražolių šaknis gali būti rekomenduojama visiems, kurie stebi jų svorį ar nori numesti svorio. Sutrinta požeminė augalo dalis žaliai dedama į salotas. Griežinėliais supjaustyta šaknis naudojama kaip užkandis. Petražolės efektyviai pašalina druskas, toksinus, išlaisvina kūną nuo toksinų, prisidedant prie bendros sveikatos ir svorio.
Petražolių šaknų galima dėti į sultinius, sriubas. Jis nepraranda savo aromato net ilgai gamindamas maistą. Azijos virtuvėje jis iš anksto yra kepamas augaliniame aliejuje, o po to derinamas su troškintomis daržovėmis.
